不完全蛋白质的性质不包括（）。
铁硫簇主要有Fe2S2和Fe4S4两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的半胱氨酸残基的（）相连接。
铁硫蛋白传递电子是由于其分子中含有（）
蛋白质在乳化作用前的部分变性，如果没有造成不溶解，通常能改进它们的乳化性质。
关于血浆蛋白的性质，下列说法不正确的有（）。
细胞色素和铁硫中心在呼吸链中以（）原子的变价进行电子传递。每个细胞色素和铁硫中心每次传递（）个电子。
标准中球墨铸造铁硫的上限值是（）%。
固氮酶的两种铁硫蛋白是：（） ①铁氧化蛋白②铁蛋白③钼铁蛋白④．黄素氧还蛋白⑤血红素蛋白
（）基是指煤中的可燃部分，它包括有机部分和硫化铁硫。
煤中硫化铁硫和硫酸盐硫是（）硫。
利用蛋白质溶液在280nm的紫外线吸收可以测定其相对含量，具有紫外线吸收性质的氨基酸包括（）
关于铁硫蛋白下述错误的是（）
蛋白质具有的理化性质不包括（）
下列各项不符合纤维状蛋白理化性质的有（）。
铁硫蛋白的作用是（）。
铁硫蛋白
线粒体上的FeS（铁硫蛋白）是（）
煤中硫化铁硫和硫酸盐硫是无机硫。
指出下列物质在呼吸链中的主要功能。 NAD（）CoQ（） 铁硫蛋白（）细胞色素（）
铁硫蛋白活性部位含有（）。
( ) 呼吸链中的单电子传递体是: A.细胞色素b B.FAD C.铁硫蛋白 D.细胞色素c 教师批阅 正确答案ACD， 我的答案 ：ACD ，
19、蛋白质的水化作用对食品生产很重要，以下哪种措施不具有促进蛋白质水合性质的作用
利用蛋白质大分子的性质，分离的方法是恒牙迟萌的原因，不包括（）
