餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须清洗、(),炊具、用具用后必须清洗,保持清洁。
根据我国《食品卫生法》的规定,饭店使用的餐具、饮具等盛放直接入口食品的容器,使用前必须经过清洗消毒。食具消毒一般采用物理方法或化学方法,其中物理方法一般是指()。
餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器使用前必须()、(),()、用具用后必须清洗,保持清洁。
《食品卫生法》规定,餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前与使用后必须符合什么要求?
即将换洗的衣物不能用食品容器盛放。
下列不能用食品容器盛放的是()
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于()。
玻璃容器不能用来盛放()溶液。
盛放用于皮肤消毒的非一次性使用的碘酒、酒精的容器等应多久更换()。
用于食品的包装材料和容器,指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。
食品加工过程中,盛放食品的容器可以直接接触地面。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下应存放多少小时以上:()
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁。
食品生产经营安全标准中规定,()和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒。
玻璃容器不能盛放强碱。
盛放用于皮肤消毒的非一次性使用的碘酒、酒精的容器等应密闭保存,
食品留样的标准是:每餐的菜肴应取不少于()的样品用密闭的容器盛放,留置于冷藏设备中保存()以上,以备查检。
玻璃容器不能盛放强碱。此题为判断题(对,错)。
切过生食品的刀,可以直接再切熟食品;盛放过生食品的容器,可以直接再盛放熟食品。()
下列不能用食品容器盛放的是()
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放:()。
食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同类型食品原料的工具和容器应分开使用。盛放或加工制作畜肉类原料、禽肉类原料及蛋类原料的工具和容器宜分开使用。()
食品留样按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内,在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。。()
下列不能用食品容器盛放的是()。