饼干的种类很多,一般来讲按照原料的使用及制作工艺来分,可分为混酥类饼干、清蛋糕类饼干、蛋清类饼干、圣诞饼干等。

A . 正确 B . 错误

时间:2022-10-24 04:04:17 所属题库:西式面点师理论(中级)题库

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