在尿液中加入（），可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定量测定。
《环境甲基汞的测定气相色谱法》（GB／T17132—1997）适用于水和废水、沉积物、（）、（）和人尿中甲基汞的测定。
女性，50岁。因幽门梗阻致营养不良而入院，病人消瘦，血清白蛋白28g/L，医嘱给予肠外营养治疗。每天提供的氨基酸约占总能量的（）。
能与蛋白质中半胱氨酸的-SH反应生成羧甲基衍生物的是（）。
采用管饲肠内营养的外科病人，为满足必需脂肪酸的需要，必需脂肪酸占非蛋白能量的比例至少是（）。
欲分别测定尿中马尿酸和甲基马尿酸，最合适的检验方法是（）。
对住院病人进行营养状况评价，血清蛋白测定常用下面哪种血清蛋白最敏感反映蛋白质营养状况（）。
女性，50岁，因幽门梗阻致营养不良而入院，病人消瘦，血清白蛋白28g/L，医嘱给予肠外营养治疗。每天提供的氨基酸约占总能量的（）
一名2岁患儿，频繁呕吐，发育不良，伴有白发。尿中苯丙氨酸、苯丙酮酸、苯乙酸含量明显增加。该患儿缺陷的酶是（）
荞麦其貌不扬，但是营养丰富，其蛋白质含量在7.8%~10.8%，其中赖氨酸和精氨酸比大米、白酒高；脂肪含量为1.5%~3.1%，其中含有对人体有益的油酸和亚麻酸。
尿中微量蛋白质的测定宜用（）
对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是（）。
欲分别测定尿中马尿酸和甲基马尿酸，最合适的检验方法是（）
对没有严重应激的营养不良病人，给予营养支持时，每天每千克体重的能量需要约为（）。
外科病人营养需要的能量物质选择，目前主张由（）和脂肪乳剂共同提供的非蛋白质能源。
鸡蛋与（）同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质会对人体产生不良影响，不利于健康。
欲分别测定尿中马尿酸和甲基马尿酸，最合适的检验方法是
L-异亮氨酸（L-2-氨基-3-甲基戊酸,Ile）是组成人体蛋白质的20种氨基酸之一,是人体生长发育所必须的氨基酸，可以维持人体的氮平衡，提高生长激素的产量，并帮助脂肪的代谢。L-异亮氨酸的Fischer投影式为：http://image.zhihuishu.com/zhs/onlineexam/ueditor/201905/cf984fde537b4332bffef6d0bd0a41a5.jpg
我国有些地区居民有大米和大豆混合的食用习惯，对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处。大米和大豆蛋白质的限制氨基酸分别是A、亮氨酸和异亮氨酸
营养不良水肿型多补充蛋白质，干瘦型多补充能量。（）此题为判断题(对，错)。
【判断题】蛋白质-能量营养不良的病人极易感到疲劳
