大蒜中的蒜氨酸在蒜酶的作用下与氧气结合产生大蒜素，只有大蒜素才有强的杀菌、抗癌（结肠癌、胃癌等）功效。但大蒜素遇热会很快失去作用，所以吃生蒜要比熟蒜好。
隧道式杀菌机中，巴氏杀菌单位PU值与杀菌的（）和温度有关
硅酸盐保温材料是一种无机硬质保温材料，以（）为原料，加入碳酸盐或碳素等发泡剂以及其他辅料加工而成。
（）原料具有化妆品成型、稳定或赋予其色、香等作用。在化妆品配方中用量不大，但极为重要。
在化妆品的基料原料中，粉类主要起（）、悬浮、滑爽等作用。
具有掩盖某些原料的不良气味，遮盖皮肤的汗味和肤臭作用的化妆品原料是（）。
烹饪原料中的（）能刺激食欲，帮助消化，具有杀菌，解腥的作用。
油性原料在化妆品中的主要作用是什么？
油蜡类物质是化妆品的主要原料，阐述其在化妆品中的主要作用。
胶质原料在化妆品中的作用有哪些？
调味品原料在烹调中的作用：除去异味、突出和确定菜肴的口味、增加营养、增加菜肴色泽、增加菜肴的鲜味和美味、具有杀菌消毒和（）的作用
（）作用与化妆品基质原料有直接关系。
表面活性剂、胶质原料、香料和色素等是化妆品常用辅助原料和成分。
以下哪一种原料不是与化妆品安全性有关的原料（）。
化妆品主要原料来自天然，但辅料中色素、防腐剂、香料等可能含有有害物质，尤其是要谨慎使用具有特殊功效的化妆品，如增白、祛斑的化妆品中可能含有重金属（），该物质对人体有害。
产品中添加（）就是要防止化妆品劣化变质，起防腐，杀菌的功效。
在化妆品的基质原料中，油性原料主要起（）、柔滑、滋润等作用。
在聚氨酯发泡过程中，采用的配方的主反应原料（）
（）与化妆品基质原料的作用无关。
化妆品基质原料一般不具有（)的作用。
在化妆品基础原料中，溶剂类主要起溶解、（）挥发、防冻的等作用
烹饪原料中的确（）能刺激食欲，帮助消化，具有杀菌、解腥的作用。
水剂类产品可分为两大类:1芳香类产品:如香水、古龙水和花露水,主要是 由一些香料物质溶解在酒精中所制得的一一类透明型液体产品。其中香水 中香精用量最大,为女士所用;古龙水香精用量比香水低,为男性专用; 花露水较为特殊,其香体原料主要是花露油,香精用量很少,属于夏季 卫生用品。2化妆水:是一类油分含量少、使用舒爽、作用广泛的水剂 类化妆品,配方中主要有水、乙醇、保湿剂、表面活性剂、柔软滋润 剂、胶黏剂、药剂等。就外观看,化妆水有透明、半透明和乳状三类。 有时产品中加入了粉和较多的油分,使得产品呈现多层状,此类主要用 于美容修饰,属于底粉。乳状、多层状和半透明状一般含油的比例略高,而透明化妆水是最常见的一种。按使用功能来分,化妆水主要有柔 肤水、紧肤水、洁肤水、平衡水和营养水几种基本类型,但由于添加不 同的功能性原料,也有美白水、活肤水、祛痘水、-防晒水等不同具有特 殊功能的化妆水（）
