()是将食品通过包装容器包装后,使包装外部的各种气味、气体水分等不能渗入包装内食品中。
黄酒在烹调中可以去腥除异,消毒杀菌,助味渗透,还可以和味,增香及增色。
()超文本标记语言,是一种网页描述语言,一些代码的组合,这些代码放置在文本中,使文本能被浏览器以指定的方式显示出来。
氯气是一种____,有强烈的刺激气味。
身体气味也是一种副语言。
阿斯巴甜是一种较为安全的甜味剂,其甜度高、味感接近于蔗糖,但不能用于下列哪类人群()
鲜味是一种复杂的综合味感,当()用量达到阈值时,会使食品鲜味增加,但用量少于阈值时,仅是增强风味。
食品香料是指能够用于调配()、并使食品增香的物质。
在烟熏食品过程中能够形成芳香气味的主要物质是()
积极心态是一种有效的心理工具如果你认为自己能够发挥潜能,它就能使你产生错觉,从而使你如愿以偿。
罗丹明是一种亲脂染料,能够抑制线粒体的氧化磷酸化过程而使细胞质失活。
是一种多相芳香族有机物,水溶液呈弱碱性,具有缓蚀作用,能够使老水疏松脱落的药剂是()。
为什么说食品的香气要和味感协调一致?
作适当用力的吸气(收缩鼻孔)或扇动鼻翼作急促的呼吸,并且把头部稍微低下对准被嗅物质使气味自下而上地通入鼻腔,使空气容易形成急驶的涡流,这样一个嗅过程就是()
()是一种积极的情绪体验,类似于马斯洛提出的“高峰体验”,能够使人们全身心的投人到某个任务中,同时感觉到身心愉悦。
消声器是一种允许气流通过而使声能衰减的装置,能够降低气流通道上的()。
两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味,以适当的比例相混合,同时作用于人的味觉,使其中的一种味感明显增强的现象,称为味的()作用。
人的鼻子可以嗅出()气味。
()是一种商业计算模型,它将计算任务分布在大量计算机构成的资源池上,使各种应用系统能够根据需要获取计算力、存储空间和信息服务。
能够呈现出香咸复合味型的调料是()
供应链管理是一种运作管理技术,它能够使企业的活动范围从仅仅最佳的物流活动扩展大到所有的企业职能。
信用卡买单,手机支付是一种 消费方式,这种消费方式的出现使消费者在安排消费支出上更加灵活,能够 , 。