在单效真空蒸发器内,每小时将1500kg牛奶从浓度15%浓缩到50%。已知进料的平均比热容为3.90kJ/(kgK),温度80℃,加热蒸汽表压为1×105Pa,出料温度60℃,蒸发器传热系数为1160W/(m²K),热损失可取为5%。试求: (1)水分蒸发量和成品量: (2) 加热蒸汽消耗量: (3) 蒸发器传热面积。

时间:2024-04-14 16:10:24

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