将首乌30g、槐角18g、冬瓜皮18g和山楂15g混合煎煮10分钟去渣,用其汤冲泡铁观音3g,可用于______。
目前已经证实,茶叶对人体健康有一定的作用,因为茶叶中包含_______等多种营养成分。
胃溃疡患者不宜饮浓茶,是因为茶叶中的_______________可诱发_______________分泌。
茶叶审评室主要由干评台、_____________、备水台、清洁台四部分构成。
评鉴铁观音茶叶内质,主要包括茶汤色泽、_____________、_____________、_____________、 四项审评因子。
铁观音冲泡应用__________摄氏度的水。
铁观音冲泡的程序:温杯、赏茶、投茶、摇香、_______、斟茶、奉茶。
铁观音茶叶制作要求采摘鲜叶有适当的__________________,采摘标准一般为__________________。
婴儿沐浴时浴盆内的水________为宜,最佳水温为________。
安溪铁观音制作技艺中的_____________做青工艺,把茶叶的形、色、香、味发挥到极致。
____、____和水温稳定性。
【填空题】茶叶中的多酚类物质主要是(________________ )。 答案: 儿茶素
茶叶易吸潮,特别是在相对湿度80%以上时,茶叶含水量一天可达____。
温水浴的水温在_____, 时间约为______min。
应用热水袋时,将水罐内水温调至______ ℃。对老年、小儿、昏迷等病人将水温调至50℃。罐热水至______,最多不超过______。
福建工夫茶冲泡时,用茶匙拨取茶叶入壶,投放量为1克干茶____水,差不多壶的三成满。
根据对茶叶抽检,发现某一小包装茶叶没有标明产品生产日期,应视为____。
茶叶包装的标识应____。
乌龙茶叶底,主要看____。
冲泡清香型铁观音最佳选配的茶具是____。
我们经常收到的卖茶叶的QQ广告,属于______。
下列____不属于茶叶国家强制性标准的内容。
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、__、韦茶、收具()
茶树栽培适宜的降雨量为_________每年,生长季节需要月降雨量在_________以上。