由于饼干面坯内含有较高糖分，在烘烤时，过高的温度会使饼干着色加快，而产生（），所以在烘烤时要严格控制烘烤温度。
在制作油脂蛋糕时，面粉加入后（），否则会影响蛋糕在烘烤时的胀发。
蛋清类饼干一般以蛋清、糖作为主料，经过高温烘烤后成熟的制品。
蛋清类饼干一般以蛋清、糖作为主料，经过（）烘烤后成熟。
蛋清类饼干经过低温烘烤后成熟，具有（），营养丰富，成本低廉的特点。
制品在烘烤过程中，一般会经历（）、成熟定型、（）、内部烘透等四个阶段。
对于较小的混酥面坯制品，由于烘烤胀发能力小，在摆放制品时要相应地紧凑一点，以免制品（）。
饼干面坯内大多含有较高的糖分原料，在烘烤中极易使成品变成金黄色，所以在烘烤成熟时，我们要严格控制（）。
韧性饼干烘烤条件一般采用（）。
饼干成型机中的饼干坯料常用（）带输送，而在烘烤炉中则一般用（）带输送。
在学习间接知识时一般要经过四个阶段，即“感知——理解——巩固——（）”。
（）类饼干一般以蛋清、糖作为主料，经过低温烘烤后成熟。
在间接学习知识一般要经过四个阶段，即感知-理解-巩固-（）
面包烘烤在定型阶段炉温要求（）
一般情况下，烘烤饼干的温度在220℃左右。
在烘烤饼干时，要根据饼干的性质和特点，以及放入烤箱饼干的数量，合理安排烘烤时的温度及时间，以达到最适合的烘烤条件。
旱黄烟烘烤要点之一是：变黄稳温阶段所需温度宜稍高．一般控制在（）℃．促使烟叶脱水变软．同时增加坑内湿度
蛋糕在烘烤过程中一般会经历定型和熟化（）个阶段。
在制作油脂蛋糕时，面粉加入后( )，否则会影响蛋糕在烘烤时的胀发。
饼干坯在烘烤过程中，水分变化经历（ ）三个阶段
饼干成型机中的饼干坯料常用（）带输送，而在烘烤炉中则一般用（）带输送
鹿茸加工的烘烤其实质是进一步脱水过程,烘烤时由于内部产气、血液膨胀,易将茸皮鼓破,因此,烘烤温度一般控制在____°C,烘烤时间要视鹿茸老嫩、大小、胖瘦等分别对待,一般为2-6小时
饼干成型机中的饼干坯料常用B带输送，而在烘烤炉中则一般用（)带输送。
这烘烤饼干时,要根据饼干的（）和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件
