食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列哪些要求()?

A .  贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输 B .  餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁 C .  有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度 D . 具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物

时间:2022-10-05 11:04:21 所属题库:食品安全部分题库

相似题目