一定时间内（一般10min）杀死微生物所需要的最高温度称为致死温度。
亚致死损伤修复时间为（）
一个系统中，细菌越多，在致死因素作用下，所需杀菌时间越长。
热力致死时间（TDT）
热致死时间（thermaldeathtime）
致死时间
（）引起人的心室颤动是电击致死的主要原因。电流越大，引起心室颤动的时间越短，致命的危险性越大。
什么是细菌的致死时间？
亚致死损伤的修复在照射后多长时间内可以完成（）
半致死时间
氨具有（）、（），对（）、（）有强烈刺激和腐蚀作用，可导致人体（）、（）、（）甚至（），通常浓度在（）即可闻到臭味，其短时间接触容许浓度（），半致死浓度（），即刻致死浓度（）。
加热致死时间是指在某一恒定的（）下，将食品中某种微生物活菌全部杀死所需要的时间。
加热致死时间D值反映了微生物的耐热性，下列关于D值的描述不正确的是（）。
利用一定的致死温度进行加热，活菌数减少一个对数周期所需要的时间叫D值。
热力致死时间是指在特定温度下杀死一定数量的微生物所需要的时间。
热力致死时间
在较短时间内危及生命的电流，称为致命电流，（）以上的电流则足以致死。
热力致死时间曲线
测定某一食品的微生物致死率（L）为1/5，则其对应的致死时间（F）是（）分钟。
F值是特定温度条件下的热力致死时间
通电时间较长而电流更小的情况下，窒息也会成为电击致死的原因。（)
紫外线诱变的时间，需要通过预备实验确定合适的剂量，一般认为致死率控制在（）为宜。
72、特定的温度下杀死某一样品90%微生物或孢子所需要的时间为热致死时间。
