营养性缺铁性贫血多发生于6个月～3岁的婴幼儿，主要因为小儿从母体带来的铁已经不能满足小儿生理的需要量。 从母体带来的铁可供小儿生后使用的时间是（）
储存铁进一步耗竭，红细胞生成所需的铁亦不足，但循环中血红蛋白的量尚未减少称为（）
铁素体是含碳量很低的铁，是由铁和碳（或其它元素）形成的体心立方晶格的（）。
下列食物中富含血红素铁的是（）。
储存铁进一步耗竭，红细胞生成所需的铁亦不足，但循环中血红蛋白的量尚未减少称为（）。
哪种食物中的铁容易被人体吸收（）。
含血红素铁最多的食物是（）
植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。
血红素铁，来自于肝脏、动物血、瘦猪肉等含的食物（）。
畜禽肉中的铁主要以血红素形式存在,消化吸收率很低。( )
菠菜中的铁是血红素铁，吸收利用率高
21金维他中含有铁，钾，钙等多种成分，那么其中的铁和钙是指什么？
【选择题】如果人体的铁不能满足需要而影响血红蛋白合成，就会出现贫血。（）
食物中的铁可分为（)两种形式。
我国每年15万人死于食管癌，占全球50%。欧洲癌症及营养学前瞻性研究表明，摄入血红素铁和加工肉类可提高食管癌的风险67%和127%。 上海交大：大量摄入蔬菜和水果可降低风险44%和47%（）
铁的食物来源有两种，其中血红素铁米源于（）食物中
3.能促进非血红素铁吸收的食物有（）。
食物中的铁吸收后,血液以哪种形式运输 （）
9、血红蛋白别构效应的本质是其中的铁离子
