单项选择题：下列哪个性质是单糖没有的？ A. 结晶性 B. 还原性 C. 水解性 D. 吸湿性
单项选择题：下列属于牛乳中主要蛋白质的是？ A. 肌肉蛋白质 B. 酪蛋白 C. 乳清蛋白质 D. 种子蛋白质
单项选择题： 4.画家个人参加笔会现场作画取得的作画所得属于（）。 A.工资、薪金所得 B.稿酬所得 C.劳务报酬所得 D.经营所得
（单项选择题）借贷记账法下，借方记增加的账户有（)。 A.实收资本 B.主营业务收入 C.预付账款 D.应付账款
蚕豆病（)。A.胆碱酯酶不可逆性抑制B.酪氨酸酶缺乏C.苯丙氨酸羟化酶缺乏D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶分
选择和笛卡尔积的关系运算是 （)A.×和σB.∞和σC.×，和-D.π和∞
其体内转化的产物掺入RNA分子中破坏RNA的结构与功能（)。A.甲氨蝶呤B.氮杂丝氨酸C.氟尿嘧啶D.6-
白化病（)。A.胆碱酯酶不可逆性抑制B.酪氨酸酶缺乏C.苯丙氨酸羟化酶缺乏D.6-磷酸葡萄糖脱氢酶分
（单项选择题）住店客人在酒店的酒吧里喝醉，酒店服务人员送醉酒客人回客房后，应： A.将房间中的火柴拿走 B.为客人购买解酒药 C.帮客人收纳衣物 D.通知客人家属前来探望
（单项选择题）客房部经理盘点布草的频率 A.每天盘点布草 B.每周盘点布草 C.每旬盘点布草 D.每月盘点布草
一、单项选择题 1．如果一批出口货物的运费单价为100美元，则报关单运费栏目应填报（）。 A. 502/100/1 B. 100美元 C. 100 D. 502/100/2
单项选择题： 额定电压为220V的三相对称负载，用线电压为380V的三相电源供电时，三相负载应连接成 （)。 A.星形 B.三角形 C.不确定
单项选择题，每小题10分，共100分 1．人们要正确认识事物的本质和规律，必须培养科学的（) A.行为习惯 B.工作方法 C. 思维方法 D. 认知态度 2．辩证思维就是用联系的、发展的、全面的观点看待事物和思考问题，其实质与核心是运用（) A.比较分析法 B. 矛盾分析法 C. 分析综合法 D. 类比法 3．培养科学的思维方法，要求我们遵循形式逻辑的要求，正确地运用（) A. 形式逻辑 B. 概念 C. 判断 D. 推理 4．人生发展需要不断通过（)和学习提高能力。 A.实验 B.实践 C.工作 D. 体验 5．（)是学会学习的重要标志。 A.学会生存 B.学会思考 C.学会做人 D.学会做事 6．创新是一个民族进步的（) A.动力 B.灵魂 C.基础 D.支柱 7．科学的本质是（) A.创新
单项选择题： 某电路中三极管3个电极的电位如图所示，由此可以判断该三极管工作在（）。 A. 截止区 B. 饱和区 C. 放大区 D. 无法确定
15、单项选择题： 10.根据契税法律制度的规定，下列各项中，应当征收契税的是（）。 A.企业房产不等价交换 B.房屋继承 C.房屋典当 D.土地使用权抵押
1、影响食品工厂建设厂址区域选择的经济因素是？（单项选择题10分） A. 产业结构 B. 地理位置 C. 生态条件 D. 人力资源
4、单项选择题： 1.在城镇土地使用税征税范围内，承租集体所有建设用地，缴纳城镇土地使用税的规定是（） A.免税 B.减半征收 C.由出租土地的单位缴纳城镇土地使用税 D.由直接从集体经济组织承租土地的单位和个人缴纳城镇土地使用税
4、一、单项选择题（每题3分，共计60分） 4、通常用应变式传感器测量（)。 A. 温度 B．密度 C．加速度 D．电阻
（单项选择题）以下对于宾客投诉的认识，哪一项是错误的？ A.宾客投诉有利于酒店发现自身问题 B.宾客投诉会破坏酒店声誉 C.宾客投诉处理得好，会为酒店赢得忠诚顾客 D.宾客投诉有利于提升酒店服务质量
14、（单项选择题）复式记账法对每项经济业务都以相等的金额在（)。 A.一个账户中进行登记 B.两个账户中进行登记 C.全部账户中进行登记 D.两个或两个以上账户中相互联系地进行登记
单项选择题：能形成面筋的蛋白质是小麦中的谷蛋白和下列哪种？ A. 醇溶蛋白 B. 清蛋白 C. 球蛋白 D. 酪蛋白
单项选择题：引起水果质构变化的内源酶有以下哪种？ A.果胶酶 B. 多酚氧化酶 C. 脂肪氧合酶 D. 葡萄糖异构酶
一、单项选择题（每小题2分） 7.世界上唯一不变的就是变。这说明（） A.运动是世界的本源 B.世界上只有运动，没有静止 C.运动是绝对的，静止是相对的 D.运动与静止是绝对对立的
（单项选择题）布草报损报废处理决策权在哪一个管理层级？ A.楼层主管 B.总经理 C.房务总监 D.客房部经理
