小儿添加菜泥、蛋黄、奶糕、鱼泥、肉末的时间为（）
蛋黄中所含铁元素数量较高，但以（）形式存在，又因（）蛋白对铁的吸收有干扰作用，故而蛋黄中铁的生物利用度较低。
小儿添加菜泥、果泥、蛋黄、肉汤、米汤、稀粥辅食的年龄是（）。
添加菜汤、水果汁、蛋黄等泥状食物的年龄为（）
小儿可以添加蛋黄的时间是（）。
患儿，5个月。昨日添加蛋黄后出现腹胀腹泻，纳乳减少。正确的做法是（）
开始添加蛋黄的月龄是（）。
开始给小儿添加蛋黄的时间是（）
开始给小儿添加蛋黄的时间是()
婴儿添加辅食应首先添加蛋黄或米粉，待婴儿习惯后再添加第二种。
小儿6个月，已添加蛋黄、米糊，母亲打电话到儿科门诊咨询，此时应指导家长给小儿添加的辅食是（）
婴儿开始添加蛋黄的月龄是()
母乳喂养婴儿，开始添加蛋黄、鱼泥的时间是（）
小儿可添加蛋黄的月龄是（）
在符合《食品添加剂使用标准》使用量要求的前提下，食品中可以加入着色剂，如蛋黄面中加入黄色素，熟肉加工中使用胭脂红。（）
开始添加蛋黄的月龄是()开始添加菜泥的月龄是()开始添加肉末的月龄是()开始添加带馅食品的月龄是()开始添加饼干的月龄是()
品质好的咸蛋，蛋黄应色泽红黄，形状圆球形且黏度增加，煮熟后蛋黄出油、起砂。（)
【单选题】以下对蛋类营养价值描述错误的是 A. 蛋类含蛋白质一般都在10%以上 B. 蛋清中含脂肪较少,98%的脂肪在蛋黄内 C. 蛋黄是磷脂的良好食物来源 D. 蛋黄中富含铁,其生物利用率也很高 E. 蛋类维生素含量较为丰富,且种类较为齐全
给婴儿添加蛋黄泥时，蛋黄可以加在米糊中，也可以加在奶粉中。()
婴儿添加辅食应一方面添加蛋黄或米粉，待婴儿习惯后再添加第二种。（)
健康足月儿，3个月，体重5kg，母乳喂养，来门诊咨询母亲询问该小儿开始添加蛋黄的时间是（）
戚风蛋糕面糊调制时，蛋黄部分需添加塔塔粉来中和面糊的碱性。（）
