宴会的整体设计不仅是一门科学，而且也是一门（）。
宴会成本的核算主要是菜点成本的核算，菜点成本一般根据宴会毛利率计算宴会菜点和分类菜点的（）。
在我国参加宴会活动的抵达时间一般应该在何时？
宴会厅堂中的各种强烈的音响效果都是为提高饮宴气氛，烘托进餐情趣，为客人增强舒适的感觉而准备的。
服务是无形产品，它有别于一般的有形产品，所以它不能按“产品”的要求来表述其质量特性和要求。
中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。
中餐宴会讲究进餐环境的气氛和情调，要体现出既隆重、热烈、美观大方，又具有我国传统的（）。
正式宴会，进餐厅时，要先看放在入口的（），找出自己的座位，以免上桌时再仓皇找座位。
晚宴多适用于安排正式宴会，一般在晚上（）钟左右举行。
宴会按进餐的形式来分，可分为冷餐会、（）和茶话会等。
（）是宴会的中心人物，宴会中的一切活动均围绕他进行。
按进餐形式划分，宴会可分为（）。
小宴会厅通常又称为（），一般可以满足（）桌小型中餐、西餐宴会和其他餐饮活动的眼球，不受外界打扰，很受客人欢迎。
宴会酒吧是根据宴会的（）和（）临时设立的酒吧，宴会酒吧变化多样，常设置于（）、（）等主题餐饮活动中。
西餐宴会进餐的方法描述正确的是：（）
西餐宴会必不可少的食品是（），一般在上冷菜时上桌，在客人进餐过程中，根据客人的需要随时添加。
宴会的整体设计不仅是一门科学，同时也是一门（）。
宴会不仅是一种高级消费方式，也是体现餐厅（）
宴会是一种正式的，隆重的餐饮活动，宴会服务时应做到（）
中餐进餐时，客人应当在主人亲自敬酒后回敬主人。西餐宴会上，常常也要祝酒和劝酒，热情敬酒、碰杯。
宴会厅堂中的（）与提高饮宴气氛，烘托进餐情趣，为客人增强舒适的感觉无关。
正式宴会之所以“正式”,主要在于宴会的（ ）。
参加宴会或与人一起进餐时，不能对着餐桌打电话，要离开餐桌
参加宴会或与人一起进餐时，可以对着餐桌打电话，不一定要离开餐桌。
