猪屠宰测定中,后腿比例是指沿倒数第一和第二腰椎间的垂直线切下的后腿重量(包括腰大肌),占整个胴体重量的比例。

A . 正确 B . 错误

时间:2022-10-04 14:22:48 所属题库:02777猪禽学题库

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