自然界中的铁大多是以铁的（）形态存在于铁矿石中。
肉中的糖类以糖元形式存在，含量约为1―5%。
粮食中所含的糖类最丰富，是人类膳食中最经济的热能来源.存在的形式主要是（）。
铁是所有有机体必需的基本营养物质，海洋浮游植物必须要从海水中汲取铁质。海 水中生成的铁通常很少，因此对于广大的海洋地区来说，铁的有限性限制了浮游植物的生长。 海水中的铁主要来自河流中的悬浮质，然而这些含铁悬浮质大多都在近海地区沉积下来，因 此风尘的输送成为远离大陆的海洋中铁的主要补给形式，尤其是对铁量较少的地区（如高纬 度海域）来说，这种补给对于浮游植物的生长具有很大的促进作用。 下列说法与原文相符的是（ ）
铁是所有有机体必需的基本营养物质，海洋浮游植物必须要从海水中汲取铁质。海水中生成的铁通常很少，因此对于广大的海洋地区来说，铁的有限性限制了浮游植物的生长。海水中的铁主要来自河流中的悬浮质，然而这些含铁悬浮质大多都在近海地区沉积下来，因此风尘的输送成为远离大陆的海洋中铁的主要补给形式，尤其是对铁量较少的地区(如高纬度海域)来说，这种补给对于浮游植物的生长具有很大的促进作用。 下列说法与原文相符的是：
多余的铁以铁蛋白和含铁血黄素形式储存于（）
以下哪些食物是铁的良好来源（）。
储存铁以下列何种形式存在于肝、脾和骨髓中，约占铁总量的25％（）。
动物肉中的碳水化合物主要存在形式是淀粉
水在肉中存在的形式有三种形式，它们是（），不易流动的水和（）。
（）存在于肌原纤维及膜之间的一部分水，肉中的水大部分为这种存在形式。
肉中的呈色物质是（），存在于肌浆中。
铁的良好来源是（）
植物性食品中的铁较难吸收，动物性食品（）是食物铁的良好来源。
体内未被利用的铁以血清铁及含铁血黄素的形式贮存，在机体需要铁时两种铁均可被利用。()
干海带当中含有3.8mg/100g的铁，这意味着它是铁的良好膳食来源。（）
下列是铁的良好来源的食物为（）
畜禽肉中铁以血红素铁的形式存在，是膳食铁的良好来源
肉中的水分并非像纯水那样以游离的状态存在，其存在的形式大致可以分为结合水、自由水、不易流动水三种。（）
膳食铁的最好来源是（）。
畜禽肉中的铁主要以血红素形式存在,消化吸收率很低。( )
红肉中的脂肪以不饱和脂肪酸为主。
食物中的铁有( )、( )两种形式,前者主要存在于( ),后者主要存在于( )。( )更容易吸收。
