在（）视图中能看到首字下沉的实际排版效果。
在农电生产系统中，选择主线后在配电变压器视图中能看到什么信息（）
腮腺分泌的唾液中含有淀粉酶，可以把食物中的淀粉转变成麦芽糖，部分转化成（）。
在可见分光光度分析中，当样品中含有某些有色离子时，这些离子又不与显色剂反应，可以用（）。
燃烧产物中的烟尘(炭黑)是指由烟中落下来的大直径炭黑粒子。悬浮于大气中能被人们看到的烟一般是直径在（）的极小的炭黑粒子。
装在密闭塑料口袋中的新鲜叶类蔬菜，在放置一段时间后看到袋子内壁有水气生成，而且袋内温度高于外界温度，这是由于（）。
陶渊明在哪首诗中能看到“狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。”的质朴生活？
肝病患者要吃含有（）丰富的食物，多吃些新鲜蔬菜和水果，以促进废物的排出。
CTAIS中能在权限管理窗口中看到所有功能模块的用户是（）。
走红就是将原料投入有色的调味品中（），使原料上色的工艺。
从食品原料整个制作过程看，食品色彩包括三个方面的内容：原料的固有色、（）、菜肴的复合色。
低温慢煮食物，要尽可能运用各种天然新鲜的原料，通过低温烹调呈现出食物原有的关味，保持其中的营养。低温烹调用油很有讲究，应选择结构稳定且富含营养的（）。
纤维素与淀粉一样，也是长链分子的碳水化合物。营养学家指出，食物中适当增加纤维素含量有利于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成葡萄糖，从而为人体活动提供能量的缘故。
在企业的财务统计数据中能看到的物流费用是（）。
刚挤下的新鲜牛奶，其酸度一般在（）0T之间，这种酸度是鲜乳固有的酸度，故称（）酸度基础酸度。
计算题：用新鲜人粪尿各1000kg，搭配成碳氮比为25：1的发酵原料，需加多少落叶？（人粪、人尿、落叶中的碳、氮含量分别为：2.5%，0.85%；0.4%，0.93%；41%，1%）
制汤用的原料要含有丰富（）、脂肪，并且是无腥味、新鲜的原料。
有的细菌能使食物迅速腐败，食品在冰箱中能保存一定时间不腐败，主要原因是在冰箱这环境中（）。
对烹饪原料品质检验的意义何在 品质检验的依据和标准是什么 答:意义:1烹饪原料品质的好坏对菜肴产品的质量有决定的影响。 2烹饪原料品质的好坏与人类的健康甚至生命安全有着极为密切的关系。 3对烹饪原料品质的鉴别,是对烹饪原料进一步了解认识的过程,也是对促使原料变化的各种因素了解认识的过程。 品质检验的依据和标准 1原料的固有品质 2原料的纯度和成熟度 3原料的新鲜度（） 4原料的______
原料固有品质包括营养价值、口味（）等指标
原料固有品质包括（）、口味、质地等指标
制汤用的原料要含有丰富蛋白质、（），并且是无腥味、新鲜的原料
制汤用的原料要含有丰富（）、脂肪，且是无腥味、新鲜的原料
大量的细菌能使食物迅速腐烂，食品在冰箱中能保存一定时间不腐烂，主要原因是冰箱环境中（）
