拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。
通常，与压力式咖啡机相比，使用虹吸壶制作咖啡，对咖啡粉颗粒度的要求（）
拿铁中的咖啡、牛奶与奶泡的比例是（）。
制作皇家咖啡的正确步骤是（）。①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃，使糖熔化③将白兰地酒缓缓倒在方糖上，不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡
咖啡豆的保存方式与咖啡豆的原产地有关。
患者，男性，50岁。上腹部不适伴恶心、呕吐2个月。呕吐物有时含有咖啡样物；间断解柏油样大便，体重下降5kg。查体：左侧锁骨上窝多个淋巴结肿大并相互融合。腹部触诊和直肠指检均未触及肿块。最可能的诊断是（）.
在某一时期，几乎所有的咖啡生产企业都面临同样的一个问题，即怎样降低不含咖啡因的咖啡生产成本。瑞士雀巢食品公司的方法是与精于生物基因的Forbio公司合作，通过改变咖啡的基因来生产大量不含咖啡因的咖啡豆，在市场中取得了独占的地位。这一事件说明（）。
速溶咖啡与现磨咖啡的区别（）
文化交流像“茶与咖啡的对话”：咖啡不可能代替茶，茶也不可能征服咖啡。对茶的喜好并不妨碍我们也尝试一下咖啡，对咖啡依恋也不妨品品茶的韵味。这启示我们文化往来应（）
法压式咖啡制作水与咖啡粉的最佳比例是（）
浓缩咖啡饮用完后，残留在杯壁上的咖啡脂数量与浓缩咖啡质量呈正比。
爱尔兰咖啡是咖啡与（ ）酒的完美融合。
皇家咖啡是拿破仑远征波兰时发明的。
皇家比利时咖啡壶的外形构造像极了（ ）。
组装皇家比利时咖啡壶时，连结两头的滤管的滤布位置应置于（ ）。
速溶咖啡与现磨咖啡相比，缺点在于（）。
制作皇家咖啡需要使用到哪些工具和原材料（ ）
射手座与爱尔兰咖啡更配的理由是（ ）
开店指导与经营管理是咖啡师（ ）需要掌握的基本技能。
拿铁咖啡是由意式浓缩咖啡与下列哪个物料一起制作而成？
咖啡生产商与茶叶生产商之间的竞争关系是
测定胆红素的重氮试剂常由下列两部分组成（)A．咖啡因与苯甲酸钠B．咖啡因与对氨基苯磺酸C．咖啡因
【判断题】咖啡没有解酒的功能。
咖啡冈与解热镇痛药合用治疗头痛，其主要机制是（）
