（）冻结，是借平板机的冻结平板同鱼体（块）直接接触换热的一种冻结方法。平板冻结机分为立式和卧式两种。
高度调整阀的性能在很大程度上是依靠油的粘度，所以不要采用指定的油以外的油。
常温与常压下水和空气均以5m/s的速度外掠平板，前者的对流换热系数可能是后者的（）
冲击夯、平板夯在进行压实作业时，每次的压实厚度不应超过（）
在管壳式换热器中，粘度大的液体或流量较小的流体宜走（），因流体在有折流挡板的壳程流动时，由于流速和流向的不断改变，在低Re值（Re＞100）下即可达到湍流，以提高对流传热系数。
在进行外掠圆柱体的层流强制对流换热实验研究时，为了测量平均表面传热系数，需要布置测量外壁温度的热电偶。试问热电偶应布置在圆柱体周向方向何处？
两平行平板的间距h=1mm，其中充满油，当两板的相对运动速度=1.2m/s时，作用于板上的切应力为3500N/m2，油的粘度是多少？（）
舵机上限制最大舵角的装置对流线形舵和平板舵分别是（）
换热器折流板是设置在壳体内与（）垂直的弓形或圆盘-圈环形平板。
流体掠过平板对流传热时，在下列边界层各区中，温度降主要发生在：（）
为什么用普朗特数Pr可以定性地判断流体外掠平板时的速度边界层和温度边界层的相对厚度？
对于薄平板塑件成型，在设计注塑模时应考虑设置（）浇口。
在进行菌落总数的检验中，在计数时，应选择菌落在30-300的平板进行计数，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告菌落总数的数值也为零。
影响对流换热的物理参数有：导热系数、（）、密度、动力粘度等。
流体外掠平板过程的分析解法依据的控制方程有质量守恒定律、动量守恒定律、能量守恒定律和换热微分方程。
流体掠过平板对流传热时，在下列边界层各区中，温度降主要发生在：
如图2，在相距δ＝40mm的两平行平板间充满动力粘度μ＝0.7Pa·s的液体，液体中有一长为a＝60mm的薄平板以U＝15m／s的速度水平向右移动。假定平板运动引起液体流动的速度分布是线性分布。求：当h＝10mm时，薄平板单位宽度上受到的阻力T。<img src='https://img2.soutiyun.com/shangxueba/ask/16968001-16971000/16970849/1433dfc-chaoxing2016-271947.png' />
换热器折流板是设置在壳体内与（)垂直的弓形或圆盘-圈环形平板。A.浮头B.堰板C.管束D.翅片
已知:美国能源部所主持的一项用铯辐照农产品的研究，是利用铯放射出的能量中所含的37. 6%的γ射线来照射农产品..以提高产品收成，降低病虫害。把放射性物质铯装在直径为57m长500mm 的圆柱形容器内，然后相叠布置如图的情形。在辐射时应通以冷却气流来冷却含铯的容器，因为铯的射线中共余62. 4%的能量将变成热能(每个圆柱体约213W)，而圆柱体表面温度应不高于300℃。假设: (1) 24个叠层布置的圆柱可用相隔宽度为57mm的两平板来代替: (2) 两假想平板的高度取为投影高度的78. 5%，即每个铯圆柱只取半个圆柱面作为实际参加换热的表面: (3) 挡板可认为是绝热的: (4)为使计算结果偏于安全，通道内的对流换热按湍流充分发展状态考虑。
换热器折流板是设置在壳体内与（)垂直的弓形或圆盘一圈环形平板。
刮削原始平板时，如果没有标准平板，可用（B 平板， 采取轮换配研互利的方法进行刮削（）
20℃的水以1.24m／s的速度外掠长250mm的平板，壁温为60℃。在x=250mm处的速度边界层厚度δ和温度边界层厚度δ1分别为（）。[定性温度取边界层的平均温度tm=40℃ ，查得此温度下水的物性参数为：]
在进行菌落总数计数时，如果所有的平板的菌落数均为零，则检验报告数值为（）
在菌落总数检验中，当把平板放入培养箱进行培养时，平板需进行倒置培养。
