支链淀粉中葡萄糖基通过（）糖苷键连接构成它的主链，支链通过糖苷键与主链连接。
糖苷是单糖的半缩醛上（）与（）缩合形成的化合物。糖苷的非糖部分称为（）或（），连接糖基与配基的键称（）。根据苷键的不同，糖苷可分为（）、（）和（）等。
葡糖苷的α型比β型甜，β-葡糖苷的甜味淡，有时有（）。
能水解淀粉分子α-1，4糖苷键，不能水解α-1，6糖苷键，但能越过此键继续水解的淀粉酶是（）。
糖苷键(glycosidic bond)
确定糖苷中糖的连接位置，可采用将糖苷进行（）
下面哪种酶（）的作用方式为外切酶，并且可以水解α-1，4糖苷键，α-1，6糖苷键，α-1，3糖苷键。
苷和硼酸生成络合物，呋喃糖苷络合能力最强，吡喃糖苷络合能力最弱，单糖介于两者之间。（）
用纸色谱法分离黄酮类化合物的双糖苷、单糖苷和苷元，以BAW系统（上层）展开，札顺序为
高等植物中淀粉磷酸化酶即可催化α-1，4糖苷键的形成，也可催化α-1，4糖苷键的分解。
硫代葡萄糖苷是非常稳定的（）溶性物质，是（）的前体，在新鲜蔬菜中硫代葡萄糖苷的含量（）于其水解物。
淀粉磷酸解过程是通过（）酶降解α-1，4糖苷键；靠（）酶和（）酶降解α-1，6糖苷键，磷酸解的好处是（）。
生氰糖苷广泛存在于豆科、蔷薇科、稻科约 1000 余种植物中。生氰糖苷物质可水解生成高毒性的（），从而对人体造成危害。
生氰糖苷和（ ）处于植物的不同位置，当（ ）含生氰糖苷的植物食物时，食物细胞结构被（ ），β -葡萄糖苷酶和生氰糖苷相遇并发生反应产生氰氢酸。
用 β-糖苷酶处理果汁主要是用来脱除有害糖苷类成分。
糖原的磷酸解通过 降解α-1，4糖苷键，通过 酶降解α-1，6糖苷键。
在直链淀粉结构中 α -1,6 糖苷键约占总糖苷的 ( ) 。
用聚酰胺柱色谱分离①黄酮三糖苷、②黄酮双糖苷、③黄酮单糖苷和④黄酮苷元4个化合物，用水一乙醇梯度洗脱，化合物被洗脱的先后顺序为
最易被酸催化水解的苷是（)A、2-氨基糖苷B、2，6-去氧糖苷C、2-羟基糖苷D、6-去氧糖苷E、葡萄糖醛酸
◑氨基糖苷类药物与氢氯噻嗪合用易发生不可逆耳聋，氢氯噻嗪的作用是◑A、抑制氨基糖苷类药物的代谢◑B、促进氨基糖苷类药物的吸收◑C、干扰氨基糖苷类药物从肾小管分泌◑D、影响体内的电解质平衡◑E、促进氨基糖苷类药物从肾小管重吸收
用纸色谱法分离黄酮类化合物的双糖苷、单糖苷和苷元，以BAW系统（上层)展开，Rf顺序为（）A．双糖苷＞单
苷和硼酸生成络合物，呋喃糖苷络合能力最强，吡喃糖苷络合能力最弱，单糖介于两者之间。()此题为判断题(对，错)。
糖苷环不能打开生成直链结构，且糖苷无还原性。
以邻硝基苯酚-β-吡喃半乳糖苷（）作为反应系统的底物，经过β-半乳糖苷酶作用后，释放出硝基酚（），后者呈。
