高浓发酵的啤酒风味物质与正常浓度发酵的啤酒相比有明显差异,高浓酿造的酯含量增幅较()。
连续灭菌与分批灭菌相比,优点不包括()
分批发酵又称为半连续发酵
发酵工程制药与化学工程制药相比较优点有()。
补料分批发酵可分为单一补料分批发酵和连续补料分批发酵.
分批发酵菌体生长与产物形成有如几种模式,并各举一实际生长的实例。
固体发酵与液体发酵相比,无菌程度通常要求()
补料分批发酵与传统的分批发酵相比,其优点在哪里?
圆筒体锥底发酵与传统发酵相比,()可加速发酵。
下列属于分批式发酵特点的是()
请简述补料分批发酵的优点有哪些?
补料分批培养在发酵工业上主要被用于()的发酵生产过程.
分批发酵过程中应注意的操作有()。
在发酵过程中,培养基的连续发酵较间歇发酵的优点是所需的设备较少.
分批发酵全过程包括()、()、接种、()、放罐和(),所需的时间总和为一个发酵周期。
下面连续发酵的形式中哪种方式具有酵母浓度高、活性强、酵母可长时间连续使用、设备利用率高、发酵条件易于控制、发酵速度快等优点()。
():将酿酒原料分成几批,第一批先做成酒母,在培养成熟阶段,陆续分批加入新原料,起扩大培养、连续发酵的作用,使发酵继续进行。
发酵工程中,培养基连续灭菌的优点是().
红碎茶“发酵”程度的掌握与工夫红茶相比()。
简述与液态发酵相比,固态发酵有以下优点 。
制作面包有一次发酵法和二次发酵法,各有其优点和缺点,下列哪一项不是二次发酵法的优点()。
与原位发酵床相比,异位发酵优势有 。
以下不属于连续发酵的优点的是()。
高浓度麦汁发酵的啤酒风味物质与正常浓度发酵啤酒相比差异不明显。()