豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）。
豆类中含有的具有抗氧化、抗肿瘤等多种作用的物质是（）
皮亚杰认为，儿童生来就具有（）两种智力功能，它们保证了认知结构的产生和发展。
名茶是茶中珍品，是优越的自然条件、优良的茶树品种、精细的采摘方法和精湛的加工工艺技术相结合的产物。
正常人血液和组织中含有的抗菌物质是（）
“土地利用呈垂直变化，在2000m以下的坡地和河谷平原，栽种的作物以咖啡、可可、甘蔗、香蕉为主；2000m至4000m
咖啡碱、茶碱、可可碱都是（）类衍生物，是食品中重要的生物碱类苦味物质。
以下结构中含铁的物质不包括（）
药材中含有的成分十分复杂，按照药理作用和组成性质可分为（）、（）、（）和组织物质。
喝茶能够提高精神兴奋，消除瞌睡和减少疲劳，主要是茶中富含的什么物质具有这个功效？（）
以下结构中含铁的物质不包括（）。
高粱、生豆饼（粕）、棉粕和菜粕中含有的主要有害物质分是（）、（）、和（）、（）。
现代医学对桑椹研究表明，桑椹中含有的活性物质主要具有哪些功能？（ ）
以下物质中属于苦味物质的是： A 、 茶碱 B、咖啡碱 C、肌苷酸 D、可可碱
研究发现，蘑菇、香菇和银耳中含有的多酚物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用
有两种乙烯和丙烯的共聚物，其组成相同，但其中一种在室温时是橡胶状物质，一直到-70℃以下时才变硬；另一种在室温下却是硬而韧又不透明的材料。试解释它们内在结构的差别。
废水中含有的胶粒物质和胶状物质，可以采用机械过滤的方法加以去除。（)
