因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是()。

A . 肌肉呈黄色,变硬 B . 肌肉因充血、出血而色暗 C . 肌肉因强直或痉挛而僵硬 D . 肌肉呈白色,柔软,有液汁渗出 E . 肌肉系水性强,腌制时易出现色斑

时间:2022-10-26 00:48:35 所属题库:兽医病理学题库

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