粮食、豆类原料随着贮藏时间的延长，其食用品质出现不同程度降低的现象称为（）。
采用摊晾法降低粮温，首先必须保证粮食温度、水分不能增高。同时要做好正常储藏粮食的保护工作。
当贮藏粮食时，如果其水分含量过高，不会出现（）。
热带雨林中的森林大火产生烟雾对邻近地区的植物有何影响：（） ①降低光合速率 ②增加呼吸速率 ③降低植物生长 ④增加蒸发速率
在弱光下，光合速率降低比呼吸速率慢，所以要求较低的CO2水平，CO2补偿点低。
简述粮食在贮藏过程中进行着哪两种呼吸作用，解释并说出其对粮食的作用。
气调贮藏是通过降低氧气的浓度、提高二氧化碳浓度，抑制果蔬的呼吸强度，延长贮藏寿命，不会（）
气调贮藏是在适当降低温度后，增加（）浓度，来降低园艺产品的呼吸强度，抑制乙烯的生成。
粮食在贮藏期间可用低温，一般控制在（）
水果贮藏保鲜时，降低呼吸的环境条件是：（）。
粮食贮藏的安全水分？
马铃薯贮藏在（）条件下，酶活性很高，使淀粉水解为糖的速度更快，同时引起呼吸作用增强，品质和耐贮性降低。
在什么情况下进行机械通风来降低粮食温度？
粮食贮藏今后发展得方向是什么？
货运车辆装载粮食时，要注意采取什么措施？（）
果蔬预冷是果蔬入库前的重要环节，预冷可以降低果蔬的呼吸强度，散发田间热，降低果温，有利于贮藏。
所谓气调法贮藏粮食，是将粮仓中空气抽出，充入（），达到（）呼吸，安全贮藏的目的。
韭菜采收时呼吸强度极高，高温下叶片很快发黄腐烂，因此采后要及时预冷，保证贮藏品质。
细胞衰老过程中不会出现 A.线粒体数量减少,呼吸速率减慢 B.酶活性降低,代谢速率减慢 C.细胞核体积减小,染色质固缩 D.细胞膜通透性改变,物质运输功能降低
把从集市上买来的新鲜蔬菜用保鲜袋装起来,可以延长贮藏时间,其主要原因什么? A.减少损伤 B.降低蒸腾作用 C.保持温度 D.抑制了呼吸作用
粮食加工厂“用四种不厨的方法贮藏粮食贮藏一段时阿后,分别抽样化验,得到粮食含水率（%)如下:检
【填空题】所谓气调法贮藏粮食,是将粮仓中空气抽出,充入 ,达到 呼吸,安全贮藏的目的。
31、当温度降低时，呼吸作用相应减弱，导致有机物在机体内运输速率变慢。（）
