正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节，也是一项具体而复杂的工作。当宾客步入餐厅就餐后，服务员要接待宾客，为宾客点菜，时间应控制在（）。
餐饮服务是餐厅工作人员利用餐饮服务设施向客人提供菜肴饮料的同时提供方便就餐的一切帮助，服务内容主要有（）。
患有（）的客人在就餐中突然发病是餐厅典型的突发事例。
西餐服务中，来店就餐客人进入休息区域后，服务员应向客人问候，并及时向客人送上各式（），送酒水前应先做介绍并征求客人意见。
C先生是某饭店的常住客人，他脾气大，爱挑剔，常因一点小事就大发雷霆。C先生经常在咖啡厅用餐，与服务员L成了好朋友，细心的餐厅经理发现每当C先生发脾气时服务员L上前劝几名就化解了。 一次C先生在中餐厅就餐，服务员在吧台把瓶啤开启后，关到餐桌上欲斟之际，C先生怒视服务员说：为什么反别人用过的酒给我用？岂有此理，找你们经理去。 问：
客人到餐厅就餐，不希望得到（）的食品、饮料和服务。
餐台的台形和大小可根据就餐人数、餐厅地形和客人的要求安排，用小方台拼接而成的餐台是（）。
旅游者进入房间之前，地陪应向旅游者介绍饭店内就餐形式、地点、时间，并告知有关活动的时间安排
菜单是餐厅向就餐者提供商品的目录，它有许多表现形式，唯有（）在任何一种菜单表现形式中均会出现。
对于就餐的残疾客人，服务人员应最大的同情心向他们提供细致入微的服务。
菜点产品的出品质量，直接影响就餐客人对餐厅的评价，影响饭店的经济效益.吸引消费者的第一感官指标是（）。
为了能使客人安心用餐，服务员可将就餐客人的孩子带到餐厅外面玩耍。（）
餐厅是客人就餐的场所，其装饰、设施的清洁卫生程度和维修状况对于食品经营的卫生管理和饭店的整体形象都是至关重要的。
特式餐厅让客人就餐有较大的选择余地，满足人们（）。
菜单式餐厅向就餐者提供商品的目录，它有许多表现形式，唯有（）在任何一种菜单表现形式中均会出现。
对于就餐的残疾客人，服务员应以最大的同情心向他们提供细致入微的服务。（）
在餐厅就餐期间若有客人突感身体不适，以下服务人员哪些做法是正确的？（）
餐厅总领班的岗位职责是，督导各（）的工作，为客人就餐时提供优质服务。
餐厅总领班的岗位职责是督导各（）的工作，全面负责为客人就餐时提供优质服务。
有的饭店在顾客就餐前主动提醒客人定量用餐，就餐中主动劝导客人注意身体，不暴饮暴食，这种做法体现了()
地陪应在旅客抵达饭店后尽快办理入店手续，在游客进入房间前，地陪要向其介绍饭店的就餐形式、地点、时间。游客到餐厅的第一餐，地陪应主动引进。 ()
广州某旅游团8人在没有当地导游人员的陪同下到一家酒店就餐，因为酒店墙上张贴的菜单看不清，所以要求服务员提供菜单点菜，服务员看旅游团是广州来的，提供了比为当地顾客提供的菜单价格高一倍的菜单，旅游团游客没有提出异议。但等到结账 时，发现与当地人点的同一道菜价格却高出一倍，于是向当地有关部门举报。根据我国有关法律规定，该酒店的行为属于（）。
对于就餐的残疾客人，服务人员应尽最大的同情心向他们提供细致入微的服务（）
