厨房产品具有特殊性,下列哪种叙述是错误的?()

A . A、厨房产品是食品性商品,应符合营养卫生要求,具有色、香、味、形等感官性状 B . B、厨房产品大多规格各异,生产批量小 C . C、厨房产品质量随时间的延长而降低,因此,厨房生产应与服务密切沟通、配合,保证出品在第一时间内用于消费 D . D、厨房产品的质量仅取诀于厨师及原料本身

时间:2022-10-29 11:36:40 所属题库:第八章教学(下)题库

相似题目