测葡萄酒、果酒中干浸出物的含量时，装入密度瓶的水是煮沸并冷却至（）的蒸馏水
水壶里的水烧开了，我们在壶口看到的“白汽”是水蒸汽。
1％淀粉溶液可按如下步骤配制，称取.1.0g可溶性淀粉后，用刚煮沸的水冲稀至100ml。
在烹调中焖与烧的区别是：焖是小火长时间，烧是旺火烧开转中火。
焖是将经过初步熟处理的原料，加上调料和汤汁，用旺火烧开后再用小火长时间加热使原料酥烂的一种方法。
反复烧开的水不宜饮用。
硬水是含钙、镁化合物多的水，用蒸馏或煮沸的方法可以把硬水软化。
饮用不干净的水，应至少煮沸（）。
有两把外形相同的茶壶，一把为陶瓷的，一把为银质的。将刚烧开的水同时充满两壶，实测发现，陶壶内的水温下降比银壶中的快，为什么？
反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用。
不能用煮沸的方法，必须经化学处理才能除去所含杂质的水称为（）
普通蒸馏水煮沸15min，加盖冷却，即可成无二氧化碳的水
含有碳酸盐硬度的水，在长时间煮沸后会生成沉淀，其反应如下：（）（△）（）（△）（）（△）
反复烧开的水含亚硝酸盐，不宜饮用
基础汤煮制时，应大火烧开后用用小火炖煮，不要将它煮沸。
用煮沸法将自来水或去离子水煮沸至少10min（水多时），或使水量蒸发10%以上（水少时），加盖放冷即可制得以下哪种特殊要求的水（）
今麦郎推出一款瓶装水产品“凉白开”,广告语中包括“烧开晾凉,喝小时候妈妈晾的水”,你认为该公司的这款产品主要针对哪些消费者？
【选择题】反复烧开的水不宜饮用。（）
电位滴定测定弱酸时则需用无二氧化碳的水，使用前煮沸除去溶于水中的二氧化碳（）
制备无二氧化碳的水，正确的方法是将水注入烧瓶中煮沸10min，然后（）
将经过初步熟处理的原料，加入酱油.糖.葱.姜等调味品和汤汁，用旺火烧开后转小火以较长时间加热.焖制入味，在转旺火收浓汤汁的烹调方法是（）
某大学生早晨7时许在宿舍使用2000W电炉烧开水，突然停电，未切断电源就离开宿舍。上午10时许恢复供电，电炉烧干了铝水壶中的水酿成火灾。请问对该起火灾现场勘验应查清哪些情况（）
炸食物时烧开的油溅到身上，往往比烧开的水溅到身上，对身体伤害更严重，其主要原因是（)
用功率为1kW家用电水壶烧开水10min，装入5℃的水2kg烧开，经电水壶壁向外损失的热量取总加热量的15%，，水的比热容为4.187kJ/（kgK），热水温度选哪个（）
