服务员分让龙虾类造型菜时要按（）分取，分送时数量均等。
餐厅服务员在分鱼服务时，餐刀、叉、勺使用手法要得当，不得（）。
从今年7月以来，南京出现了多例因食用小龙虾而得横纹肌溶解症的病人。有人怀疑是因为部分不法商家在使用“洗虾粉”洗小龙虾。已知“洗虾粉”主要成分是草酸，草酸是工业上常用的一种酸，能溶于水，则草酸溶液的PH值（）
西餐餐刀按形状大小及用途可分为鱼刀、正餐刀（主菜刀）、黄油刀、甜品刀等。
西餐摆台一般按使用顺序从中间向两侧摆放。所有的餐刀摆在底盘的右边，刀口朝向底盘，所有的叉摆在底盘左边，叉子正面朝下。
餐刀、餐叉通常配套使用，早餐时作食用除（）以外各种蛋类。
龙虾因胆固醇含量较高，故（）病人应少食用。
西餐餐刀按形状大小及用途可分为（）、正餐刀（主菜刀）、黄油刀、甜品刀等。
龙虾制成的菜肴有多种，如龙虾刺身，这是一道（）。
食用蜗牛的专用叉与蜗牛夹搭配使用，摆台时应（）。
鲜活龙虾可作（）的饲养，但配置海水时要注意水质清澈无杂质，并保持一定的温度。
野生小龙虾比养殖小龙虾更安全。
龙虾、基围虾是节肢动物门、（）纲的动物。
上龙虾、水果等时，会送上一只水盂，这不是饮料，是洗手的。洗手时只能两手轮流沾湿指头，轻轻刷洗，不要将（）放进去。
盱眙龙虾，是深水龙虾，主要产于盱眙境内的陡湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘。
西餐的刀叉的摆放一般是餐刀在右，餐叉在左，均是纵向摆放在餐盘的两侧，供用餐者方便使用（ ）。
作为 “中国龙虾之都”，盱眙无论是在龙虾养殖、龙虾交易、龙虾加工、龙虾餐饮、还是在龙虾节庆、龙虾文化等各个方面，都领先全国，闻名世界。
西餐摆台时，摆放餐刀、叉、勺，应从展示盘左侧顺序摆放。（)
龙虾卵子发生需要经过增殖期、 和成熟期。
龙虾初加工时，要放尽尿水，挑去沙线。大龙虾滋味鲜美（）
鲜活龙虾可作短时间的饲养，但配制海水时盐度应在（）℃左右
假设龙虾名声继续提高，需求曲线从C=0.401-0.0064F变为C=0.50-0.0064F。这一需求的转变会如何影响龙虾的实际捕捉和有效率的捕捉，以及共同进入的社会成本？(提示:利用例于中给出的边际社会成本曲线和边际私人成本曲线。)
2、龙虾的分类地位是（）。
10、（多项选择题）——属于节肢动物门甲壳纲的有（）。 A、龙虾 B、鼠妇 C、螃蟹 D、河虾
