组成蛋白质的20种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是（），含硫的氨基酸有（）和（）。
蛋白质二级结构中，α-螺旋-圈相当于氨基酸残基的数目是（）。
与组成蛋白质的20种氨基酸相应的密码子有：（）。
蛋白质二级结构中，α-螺旋一圈相当于氨基酸残基的数目是（）
根据食品中结合蛋白质的辅基的不同，可将其分为（）、（）、（）、（）等。
定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的（），该结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序。
蛋白质在生物化学中有着重要的作用。通常组成蛋白质的氨基酸有多少种（）。
侧链含有咪唑基的氨基酸是（）
在蛋白质和多肽分子中，只有一种连接氨基酸残基的共价键——肽键
存在于自然界的氨基酸有300余种，但组成蛋白质的只有20种。
因为（），（）和（）等三种氨基酸残基的侧链基团在紫外区具有光吸收能力，所以在（）nm波长的紫外光吸收常被用来定性或定量检测蛋白质
在天然蛋白质组成中常见的一个氨基酸，它的侧链在pH7.2和pH13都带电荷，这个氨基酸是：（）
组成蛋白质的20种基本氨基酸全部为α-氨基酸并具有旋光性。
20、蛋白质二级结构中，α-螺旋一圈相当于氨基酸残基的数目是
组成蛋白质的α-氨基酸的排列顺序、种类、数量和其侧链基团共同决定了蛋白质的一级结构。（)
组成蛋白质的α-氨基酸的排列顺序、种类、数量和其侧链基团共同决定了蛋白质的( )。
在自然界中，人们发现的氨基酸已有约180种。但是参与蛋白质组成的氨基酸只有20种。而这20种氨基酸都是β氨基酸
什么叫必需氨基酸？组成人体蛋白质的20种常见氨基酸中有哪几种是必需氨基酸？
氨基酸的侧链对多肽或蛋白质的结构和生物学功能非常重要。用三字母和单字母缩写形式列出其侧链为如下要求的氨基酸。
蛋白质侧链基团化学修饰的主要功能基团是氨基、羧基、胍基。
组成蛋白质的20种氨基酸分子中都含有不对称的α－碳原子。（)
在生理条件下下列哪种氨基酸残基的侧链所带的正电荷最多（）
【填空题】组成蛋白质的20种氨基酸中，侧链pK值接近中性的氨基酸是 ，无游离/自由氨基的氨基酸是 。
组成天然蛋白质分子的20种氨基酸不含（）
