食品安全问题已成为食品企业生存的关键因素之一。
豆腐是由谁发明的？豆腐在什么时期已成为普遍食用的食品了？
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点。我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是（）。
目前我国食品质量安全档次最高的食品是（）和有机食品。
不采用基因工程技术，不使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，按照自然规律和生态原理，以生态食品或自然食品成为国际目前最高的安全级食品。（）
美国某知名生物科技公司推出一项“宏伟计划”：收购全球种子公司——利用转基因技术加以“改良”——用申请了专利的转基因种子替代天然种子——控制全球食品供应。该公司目前已收购全球21%的种子公司，控制93%的转基因食品市场。该材料主要说明（）
黑龙江省是我国较早开发绿色有机食品的地区，目前已成为全国最大的绿色食品加工基地，绿色食品认证产品居全国首位。
A企业是国内最大的粮食贸易商、最大的食用油生产商和最大的面粉生产企业。该企业在明确未来的发展蓝图时，明确提出要成为“全产业链粮油食品企业”，涵盖上游的粮油和下游的食品，包括种植、采购、贸易和物流、食品原料和饲料生产、养殖与肉类加工、食品制造与营销等多个环节。该企业采取的策略属于()
安全食品是一类无污染食品的统称，目前安全食品不包括（）
目前市场上的油炸食品和高蛋白食品，已经给中国的小朋友们带来了哪些危害？
镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是（）
食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当（），召回已上市销售的食品，通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况。
HACCP、IS09000和GMP三者中（）系统已成为保证食品安全的最佳方法。
食品中的添加剂和防腐剂成为免疫损伤的安全隐患。
如某食品原料与已公布的新食品原料在种属、来源、生物学特征、主要成分、食用部位、使用量、使用范围、应用人群、采用工艺和质量要求基本一致，可界定为非新食品原料。
2018年，招商海通依托集团整体资源优势，力图搭建适应现代食品贸易环境的商业模式，打造食品市场细分领域的核心竞争力，按照集团的要求，推动食品板块力争5年内整体营业收入达到___，成为全球食品贸易行业的重要参与者;10年左右，推动招商食品板块成为世界一流的食品经销商，全球食品行业的重要参与者;15年左右，推动招商食品产业基本达到世界一流食品流通企业水平
饮食偏好和进餐模式在人的儿童阶段已形成，而儿童时代的食品选择和饮食习惯将会对人的一生造成重要影响。收集的证据显示，在2至11岁儿童对食物和饮料的偏好和购买“要求”，对于他们的消费习惯同样产生不小的影响。目前的食品和饮料的构成和电视上狂轰滥炸般的儿童食品广告给儿童的长期身体健康带来很大危险。
饮食偏好和进餐模式在人的儿童阶段已形成，而儿童时代的食品选择和饮食习惯将会对人的一生造成重要影响。收集的证据显示，2至11岁儿童对食物和饮料的偏好和购买“要求”，对于他们的消费习惯同样产生不小的影响。目前食品和饮料的构成和电视上狂轰滥炸般的儿童食品广告给儿童的长期身体健康带来很大危险。通过这段文字可看出作者的主要观点是（）。
李某是天天食品有限公司的推销员，因违反财务纪律被天天食品有限公司解聘。天天食品有限公司要求李李某是天天食品有限公司的推销员，因违反财务纪律被天天食品有限公司解聘。天天食品有限公司要求李某交回其所持有的已加盖公司公章的空白合同书和介绍信。李某谎称这些材料已经遗失。后李某持天天公司的空白合同书和介绍信，以天天食品公司的名义与太阳副食品商场签订了一份销售合同。假设签订合同时，太阳副食品商场已经知道李某被天天公司解聘。关于此合同的效力，正确的说法是（）
GMP 的文件管理在实施过程中又分为 和记录两大部分。 2. GMP 审核的结论有 、 和不符合 。 3. 贮存食品原料的场所 设备应当保持清洁 , 禁止存放 及个人生活物品应当分类、分架、隔墙、 并定期检查 处理变质和超过保质期的食品 4. 中国目前推广的农产品质量认证有无公害食品、绿色食品、有机食品,其中 的质量标准最高。 5. 食品污染物质主要有 、化学性污染和 三大类。 6. 食品卫生监督管理一定要做到正确、及时,在监督管理活动中应当遵循 、有法可依、依法行政、 、坚持社会效益第一的原则。 7. 食品卫生标准是指对食品中与人类健康相关的所有要素,主要包括 、营养与 三方面要素及其评价方法所做出的规定。 8. 中国目前已基本形成了由国家食品法律、 和 构成的食品法律法规体系。 9. GMP 是通过4M管理要素,即选用符合规定的原料,以合乎标准的 , 由胜任的 按照既定的 的 制造出既安全卫生又品质稳定的食品。 10 《食品法律法规与标准》是研究与食品 的 、 、 和等全过程质量安全相关的法律法规、标准及市场准入的一门综合性管理学科 11. 绿色食品根据技术等级可分为 和 。 12. 食品安全法关于食品添加剂的完整定义是为改善食品品质和色、香、味以及为 和 和 和 的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质
近年来,随着网络社交媒体的迅速发展,有关食品的谣言甚嚣尘上,给人们的日常生活带来很大困扰。在目前召开的中国食品辟谣论坛上,中国食品谣言智能预警处理平台正式上线,被寄予了破解食品谣言满天飞现状的厚望。健全和完善食品安全举报的平台和机制,把举报机制纳入食品谣言智能预警处理平台,从而对食品谣言治理进行闭环管理,才能真正建立消费者对食品安全的信心。这段文字意在强调（）
饮食偏好和进餐模式在人的儿童阶段已形成，而儿童时代的食品选择和饮食习惯将会对人的一生造成重要影响。收集的证据显示，在2至11岁儿童对食物和饲料的偏好和购买“要求”，对于他们的消费习惯同样产生不小的影响。目前的食品和饲料的构成和电视上狂轰滥炸般的儿童食品广告给儿童的长期身体健康带来很大危险。通过这段文字可看出作者的主要观点是（）
沈阳克拉古斯食品有限公司于2014年（)月被评为国家AAA级景区，2018年5月被评为沈阳市科普基地，2018年11月被评为中小学研学基地，真正做到食品安全科普全员参与，克拉古斯品牌工艺展示中心自开放以来受到了众多游客的肯定和好评，累计接待人次达到20万人，已成为一道亮丽的风景线。
9、冷链物流也叫低温物流，所以国外普遍称其为易腐食品冷藏链。目前冷链适用的食品范围包括初级农产品和加工食品，但不包括化工产品。
