A.徽州 B.杭州 C.泉州 D.广州
湖南菜由()地方菜组成。
A . 珠江一带 B . 湘江流域 C . 洞庭湖区 D . 湘西山区
福建菜主要由福州、闽南(以厦门、泉州为中心)、闽西(客家话区)菜三部分组成。
A . 正确 B . 错误
福建菜也称闽菜,它由福州、()、泉州等地方菜组成。
A . A、广州 B . B、厦门 C . C、鼓浪屿 D . D、月牙泉
浙江菜由()、宁波、绍兴等地方菜组成。口味以咸鲜为主。
A . A、杭州 B . B、温州 C . C、金华 D . D、义乌
淮扬菜由淮扬、()、苏锡、徐海等几大地方风味组成。
A . A、金陵 B . B、常州 C . C、苏州 D . D、扬州
浙江菜由杭州、宁波、绍兴等地方菜组成,有意杭州菜最负盛名。()
是 否
福建菜系是由福州、()、厦门等地方菜发展而成
A.柳州 B.泉州 C.广东 D.广州
福建菜包括福州、泉州、厦门等地方菜,擅长烹制海鲜,口味清淡。()