肝硬化早期患者采用的膳食原则不正确的有（）。

A . 少食多餐、定时定量 B . 避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激 C . 烹调方法以蒸、煮、炖等为主 D . 蔬菜选择不受限制 E . 食物软烂为主、避免油腻

A . 通过膳食治疗增进食欲，增加能量的摄入水平 B . 增加蛋白质的摄入量，促进肝细胞修复再生 C . 应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担 D . 肝硬化患者的肝脏受损，因此脂肪的摄入应该适量，减轻肝脏的负担 E . 提高维生素的摄入水平，以促进能量的代谢

A . 肝硬化患者的肝脏受损，因此脂肪的摄入应该适量，减轻肝脏的负担 B . 通过膳食治疗增进食欲，增加能量的摄入水平 C . 应该控制能量和蛋白质的摄入量，减轻肝脏的负担 D . 增加蛋白质的摄入量，促进肝细胞修复再生 E . 提高维生素的摄入水平，以促进能量的代谢

A . A.蛋白质占总能量的20％ B . 碳水化合物占总能量的65％ C . 高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50％以下 D . 脂肪占总能量的25％以下 E . 高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16％以下

A . 按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物 B . 选择容易消化的食物 C . 少食多餐 D . 补钙

A . 少食多餐、定时定量 B . 避免食物的机械性、化学性、过热、过冷刺激 C . 烹调方法以蒸、煮、炖等为主 D . 蔬菜选择不受限制 E . 食物软烂为主、避免油腻

A . A.蛋白质占总能量的20% B . 碳水化合物占总能量的65% C . 高甘油三酯血症者碳水化合物占总能量的50%以下 D . 脂肪占总能量的25%以下 E . 高胆固醇血症者，脂肪占总能量的16%以下

A . 限制总能量摄入 B . 脂肪摄入以占总能量20%～25%为宜 C . 胆固醇摄入量应少于300mg/d D . 饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量的7% E . 反式脂肪酸的摄入量应低于总能量的1%

A . 伴有顽固性腹水者，食欲极度减退，必要时可采用肠内营养或静脉营养 B . 高蛋白膳食是为了促进受损肝细胞修复和再生 C . 蛋白质的供给量以患者能够耐受，足以维持氮平衡为宜 D . 出现肝功能衰竭、肝性脑病倾向时，要及时补充蛋白质，缓解病情 E . 血浆蛋白过低，伴有水肿及腹水者，高蛋白膳食尤为重要

A . A.脂肪占总能量的25%以下 B . 作为预防膳食，P/S比值大于1 C . 作为治疗膳食，P/S比值大于2 D . 少选用植物油，多选用动物脂肪 E . 作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在15～20g以上

A . A.脂肪占总能量的25％以下 B . 作为预防膳食，P／S比值大于1 C . 作为治疗膳食，P／S比值大于2 D . 少选用植物油，多选用动物脂肪 E . 作为治疗膳食，多不饱和脂肪酸应在15～20g以上

A . 选择易消化食物 B . 尽量选择促进食欲的食物 C . 保证有足够的碳水化合物 D . 坚持一日三餐的安排

A . A、高热能、高蛋白、高脂肪、适量维生素 B . B、高热能、高蛋白质、高维生素、适量脂肪 C . C、高蛋白、高脂肪、高维生素、适量热能 D . D、高热能、高脂肪、高维生素、适量蛋白质

A . 肝脾轻度肿大，质地偏硬 B . 症状轻微，缺乏特异性 C . 肝掌、蜘蛛痣 D . 少数有腹水 E . 肝功能正常或轻微异常