面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，小苏打常常作为（）生产的蓬松剂。
[背景资料]：石灰作为建筑常用建筑材料，作业人员需要了解该材料的常用性能，如：消解（熟化）过程、硬化过程、陈伏等。石灰的干燥收缩值大，这是石灰不宜单独生产石灰制品和构件的主要原因（）。
依靠鸡蛋起泡性而膨松的制品是（）。
凝固剂是中国传统豆制品生产不可缺少的辅料，常用的凝固剂有（）、（）、（）以及（）
面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，饼干生产常用（）作为蓬松剂。
油脂蛋糕用料一般都采用膨松剂，使制品膨松。
安全生产法律体系是一个包含多种法律形式和法律层次的综合性系统，从法律规范的形式和特点来讲，既包括作为整个安全生产法律法规基础的宪法规范，也包括（）。
目前常用的支撑剂有石英砂、陶粒、（）等多种类型。
依靠鸡蛋起泡性而膨松的制品是风味蛋糕。（）
面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，馒头生产常用（）作为蓬松剂。
面制品生产中常用的膨松剂有多种形式，面包生产常用（）作为蓬松剂。
物理膨松面坯是用具有（）性质的鸡蛋清做介质。
物理膨松法没有鸡蛋也能将食品涨发。
依靠膨松剂而膨松的制品是（）。
在制造焊接结构中，制品的定位常常选用零件的最长表面作为（）。
海绵蛋糕的膨松主要是通过（ ）膨松作用来实现的。鸡蛋（主要是蛋清）通过机械搅拌，截留大量空气，经加热，空气膨胀，使海绵蛋糕面糊体积不断膨大上升。
常用的膨松剂有（ ）。
面点制作中常用的膨松剂有三大类。（)
鸡蛋可以作为焙烤食品的消泡剂、膨松剂、防腐剂和柔软保鲜剂。此题为判断题(对，错)。
鸡蛋液经搅打可裹进大量的气泡，气泡均匀地分布于主坯中，能够使主坯组织膨松。（)
农村专业合作经济的基本特征作为一种新的经济组织形式，实行劳资两合，容纳多种所有制，融通生产要素，聚集企业规模，发展社会生产力的一种新型的集体所有制经济组织形式。（)
在制造焊接结构中，制品的定位常常选用零件的最大表面作为主要定位基准面。（)
面点制作中常用的膨松剂有两大类，分别是（）
面点制作中常用的膨松剂有两大类，一类是化学膨松剂，另一类是（）
