某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?一般而言，所谓“美食节”其持续时间应以不超过（）为宜。
为了鼓励各地争创优秀旅游城市的积极性，浙江省旅游局星级饭店评级委员会进一步下放星级饭店评定权限：市级优秀旅游城市星级饭店评级委员直接评定三星级以下的饭店。
为适应不同国家或地区插头的规格差异，星级饭店客房电源插座的插孔规格至少应在（）。
凡在一年内接到警告通知书部超过三次的星级饭店，可继续保留原星级。
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?美食节的策划主要包括（）。
临近饭店时地陪还应对饭店位置、星级、业绩作简要介绍：包括饭店位置、星级和业绩；如果饭店接待过重要人物或举办过重大活动也可提及，目的是让客人了解饭店基本情况，认同饭店服务质量和档次，认同旅行社服务，当然也方便客人外出时回到饭店如果饭店有不如意处，地陪可以诚恳地加以说明，取得客人谅解。
某一旅游风景区，目标市场是国内中低档观光度假游客，尤其是周末二、三日游比重较大。该景区内原有饭店5座，其中三星级2座，二星级3座，1997年平均房价为100元，平均出租率为60%。 请根据上述情况，回答下列问题：由于四、五星级饭店成本结构中固定成本比例较大，要降低单位成本，增加利润，就必须从（）入手。
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?你认为做为餐饮部经理首先应该做好哪样工作?（）。
凡在1年内接到警告通知书两次以上或通报批评三次以上的饭店，旅游饭店星级评定机构应降低或取消其星级。
一、二、三星级饭店的评定检查工作应在（）小时内完成。
接待住宿要严格执行关于差旅、会议管理的有关规定，在定点酒店（饭店）安排，执行（）。
饭店的星级表示方法一般为以下几种（）
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?在确定美食节的主题过程中，餐饮管理人员应当注意（）。
无论何种星级的饭店都会设有（），不同形式，不同大小面积的会议室。
在星级饭店复核工作中，对严重降低或复合认定达不到星级饭店标准的，可以作出以下处理（）。
监管部门将商业银行分为一、二、三、四类，以下说法错误的是（）。
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动，其特点主要有（）。
五星级的精品饭店通常具有以下特点（）
凡在1年内，接到警告通知书三次以上的饭店，旅游饭店星级评定机构应降低或取消其星级，并向社会公布。
下列哪些机构可以评定三星级（含预备三星级）以下饭店（）
饭店客用电梯的数量与饭店服务档次有关，高星级饭店宾客平均侯梯时间应在（）。
为了鼓励各地争创优秀旅游城市的积极性，浙江省旅游局星级饭店评级委员会进一步下放星级饭店评定权限：市级优秀旅游城市星级饭店评级委员直接评定三星级以下的饭店。（）此题为判断题(对，错)。
被降低或取消星级的饭店，自降低或取消星级之日起二年内，不予恢复或重新评定星级;二年后，方可重新申请星级。()
根据饭店星级评定标准，三星级饭店的《宾客意见调查表》的满意程度应在（)。
