()"982.蛋清起泡的原理,主要是因为蛋清中含有经高速抽打后具有较强发泡性能的类卵黏蛋白和()

A.卵黏蛋白 B.卵清蛋白 C.卵白蛋白 D.抗胰蛋白酶

时间:2023-10-28 15:07:16

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