青绿饲料含有丰富而品质优良的蛋白质，占其干物质重量的10～20%，消化率高；各种必需氨基酸，特别是（）、（）和（）的含量较多，生物价值可达80%以上，对生长、繁殖和泌乳动物具有重要的营养作用。
在高温的作用下，钻井液中的各种成分和添加剂均可能因（）的影响而变质，发酵、降解、增稠和失效，从而导致钻井液性能恶化，不易控制。
蛋白质在烹饪中会发生水解作用，不能产生氨基酸和低聚肽。
氨基酸降解的主要方式有（）作用、（）作用和（）作用。
同一物种的两类细胞各产生一种分泌蛋白，组成这两种蛋白质的各种氨基酸含量相同，但排列顺序不同，其原因是参与这两种蛋白质合成的（）
泛素可共价结合到带有不稳定氨基酸信号的蛋白质靠近（）的裸露（）残基上，使该靶蛋白带有多泛素链，从而为蛋白酶所降解。
D-二聚体是由_____________降解产生的，纤维蛋白(原)降解产物的主要作用是______________、_____________。
农药在土壤中也会降解，其作用主要包括（）。
土壤的生物降解作用是土壤环境（）的主要途径。
土壤中的各种组份和理化特性对材料所产生的腐蚀是（）
蛋白质在烹调过程中水解可使蛋白质更易被人体（），而水解产生的氨基酸和低聚肽有很好的（）作用，可增进食欲。
农药在土壤中的降解作用包括（）、化学降解、生物降解作用等。
土壤中的蛋白质，逐级降解产生各种氨基酸，再经（）作用而分别形成铵盐、硝酸盐，可以被植物吸收利用。
研究认为，用固定化酶技术处理污染物是很有前途的，如将从大肠杆菌中分离得到的磷酸二酯酶固定到尼龙膜上制成制剂，可用于降解残留在土壤中的有机磷农药，与微生物降解相比，其作用不需要适宜的（）。
氨基酸合成时使用的碳架和降解后产生的碳架是一致的。
松花蛋中的松花是由于蛋白质分解过程中所产生的游离氨基酸与蛋中的无机盐类的混合物而构成的结晶体。（）
鸡蛋与（）同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，这种物质会对人体产生不良影响，不利于健康。
常规酸水解法是使饲料蛋白在110℃，c(HCl)=6mol/L盐酸作用下，水解成单一的氨基酸，再经离子交换色谱法分离，并以茚三酮做柱后衍生测定。
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量，以含量最少的（）为1，计算出的其他氨基酸的相应比值
肽聚糖中的四肽是完全由D-型氨基酸组成的，以免于蛋白酶对他的降解作用。（)
（）因具有代谢多种化合物的能力，在降解土壤中的农药和除草剂、处理石油废水中能发挥重要作用。
材料：蛋白质代谢的一道试题分析：下面为人体蛋白质有关代谢的问题，请回答：（1）蛋白质是人体的重要营养物质，人每天必须摄入足够的蛋白质才能满足人体的需要，其原因是_________________。（2）人体内的某些氨基酸不能通过氨基转换作用产生，其原因是_________________。（3）食物中的蛋白质被消化和吸收后，必须先通过_________________作用形成不含氮的部分才能转化成
蛋白质互补作用是指当几种营养价值较低的蛋白质食物混合食用时，改善了氨基酸的比例从而使混合蛋白质的生物价提高，这是由于各种蛋白质所含的()相互配合、补充。
