()可以与肉类中一些异味的成分结合,形成不易挥发的成分,从而抑制肉类原料散发出腥擅气味。

A . A、料酒 B . B、葱姜蒜 C . C、胡椒粉 D . D、食醋中的酸

时间:2022-10-10 03:47:12 所属题库:初级中式烹调师题库

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