A . A、谷类 B . B、肉汤 C . C、豆类 D . D、蔬菜E水果
下列食物中嘌呤含量最低的是（）。
A、面包 B、牛肉 C、肉汁 D、牛奶
蛋白质含量最高的食物是（）。
A . 豆类 B . 新鲜蔬菜 C . 牛奶 D . 淀粉 E . 食用植物油
下列食物中嘌呤含量最低的是（）
A . 菠菜 B . 面包 C . 牛肉 D . 肉汁 E . 奶酪
含嘌呤最高的食物是（）。
A . 牛奶、咖啡、菠菜 B . 羊肉、粗粮、兔肉 C . 肝、藕粉、植物油 D . 沙丁鱼、牡蛎、蘑菇 E . 鲤鱼、青鱼、奶油
锌含量最高的食物是（）。
A、大米 B、鸡蛋 C、鱼 D、海蛎肉
膳食中蛋白质含量最高的食物是（）
A . 奶类 B . 动物肝脏 C . 粮谷类 D . 蔬菜、水果 E . 豆类
嘌呤含量较少的食物是（）。
A . 精米、玉米、苏打饼干 B . 扁豆、牛肉、猪肉 C . 鸽子、兔肉、羊肉 D . 沙丁鱼、火腿、鸡汤 E . 牛奶、火腿、鸡汤
嘌呤含量较高的食物有（）
A . 酵母 B . 肾 C . 肝 D . 蔬菜 E . 豆制品
下列食物中嘌呤含量最高的是（）
A . 猪肉 B . 鱼肉 C . 内脏 D . 水果 E . 坚果
下列哪种食物中嘌呤含量最低（）。
A . 肉汁 B . 菠菜 C . 牛肉 D . 面包 E . 奶酪
下列食物中，嘌呤含量高的是
A . A、蔬菜 B . B、鸡蛋 C . C、动物内脏 D . D、牛奶 E . E、薯类
胆固醇含量最高的食物是（）
A . 鸭血 B . 牛奶 C . 鸡蛋 D . 畜肉 E . 鱼
在植物性食物中蛋白质含量最高的是什么食物？（）
A . A、土豆 B . B、大豆 C . C、玉米
下列酒类品种中嘌呤含量最高的是（）
A . 普通黄酒 B . 啤酒 C . 白酒 D . 陈年黄酒 E . 各种酒嘌呤含量均等
丙烯酰胺含量最高的食物是（）。
A、炖牛排 B、炸薯条 C、煮鸡蛋 D、涮羊肉
下列优质蛋白含量最高的食物是（）
A．大米 B．小米 C．大豆 D．肉类 E．玉米
下类食物中胆固醇含量最高的食物是（）
A．牛肉 B．猪肉 C．鸡蛋蛋黄 D．脑 E．猪腰
4、下列食物中，嘌呤含量最低的是
A．牛奶 B．带鱼 C．猪肝 D．牛肉
