高能量、高脂肪膳食最不适合哪一种疾病？（）
能量不是一种（），而是由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。
高脂肪膳食适用于以下哪一种呼吸系统疾病（）。
肾衰竭病人减少膳食中糖类摄入量和增大多不饱和脂肪酸的比值可降低血浆中哪种物质浓度（）。
膳食中的必需脂肪酸包括（）
脂肪全部来自膳食中的脂肪成分。
幼儿膳食应遵循平衡膳食的原则，三种功能营养素蛋白质、脂肪与碳水化合物的供给量比例最好保持在（）
低脂肪膳食是指膳食脂肪占总能量来源的20%以下的膳食
人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类：（）、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
脂肪的膳食来源有以下几种途径：动物油、植物油、奶油、蛋黄、肉类、鱼类等，也可在一定条件下由摄入的醣类和蛋白质转化而来。
必须由膳食供给的两种必需脂肪酸是（）
老年人膳食中的脂肪含量要相对合理，以占总热量的50%为宜
根据食物中动物性、植物性食物所占比重，以能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物的供给量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，以动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构。
食物中的营养素在消化道内并非100%吸收，一般混合膳食中的碳水化合物、脂肪、蛋白质的吸收率依次为（）。
肾衰竭病人常合并高脂血症，减少膳食中糖类摄入量和增加多不饱和脂肪酸的比例，可降低血浆中哪种物质浓度（）。
通常状况下，膳食胆固醇对血液胆固醇含量的影响小于膳食中的饱和脂肪酸。
老年人膳食中的脂肪含量要相对合理，以占总热量的50%为宜、此题为判断题(对，错)。
有关膳食脂肪对血脂水平的影响，以下哪种说法是不正确的（）
