硒在动物性食物中的存在形式以（）为主。
食物中铁吸收率最高的是（）
4～6个月婴儿食物中铁的来源为（）
关于食物中铁的吸收，下列正确的是（）
蛋黄中所含铁元素数量较高，但以（）形式存在，又因（）蛋白对铁的吸收有干扰作用，故而蛋黄中铁的生物利用度较低。
4～6个月龄儿食物中铁的来源为（）
下列食物中铁的吸收率最高的是（）。
已发现有20多种矿物质是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的营养物质，将其分为常量元素和微量元素。食物中铁存在形式主要是（）。
铁是人体必需的微量元素之一，有多种重要生理功能。食物中铁存在形式主要是（）
下列食物中铁的吸收率最高的是（）
铁是人体含量最多的必需微量元素，食物中铁分为（）、（）两种类型。
4~6个月婴儿食物中铁的来源（）
畜禽肉中铁以血红素铁的形式存在，是膳食铁的良好来源
无机盐是存在于体内和食物中的矿物质营养素，细胞中大多数无机盐以（）形式存在。
食物中绝大部分碳水化物以淀粉形式存在，其基本构成单位是（）
畜肉中铁的含量以猪肝最为丰富，且以非血红素形式存在，消化吸收率较高。
植物性食物中铁的主要存在形式是( )
食物中铁的存在形式是（ ）。
食物中铁的存在形式有()和()()两大类。
Fe3+与F–形成配合物的lgβ1~lg β3分别为5.3、9.3和12.1，已知在某pH时溶液中 游离F–的浓度为10–4.0mol/L，则溶液中铁络合物的主要存在形式是
