琥珀加热至（）时，变软，开始分解，250°C熔融，产生白色蒸汽，并挥发出一种松香味。
可燃物质燃烧后会产生大量的有毒气体是()，会使逃生者中毒而死。
豆类制品加热不够，会引起中毒，与豆类含有大量的（）有一定的关系。
某中药的水提取液，在试管中强烈振摇后，产生大量泡沫，加热后泡沫消失，该提取液可能含有（）
煤沥青中含有水分，在施工加热时易产生泡沫和爆沸现象
电渣焊时，电流通过渣池时产生大量的电阻热，可将渣池加热到（）。
我们炒菜时经常放一些虾皮，是因为虾皮中含有哪种矿物质最丰富（）
对含有悬浮物质的溶液加热时，应加沸石或玻璃珠，以避免爆沸现象产生。
中餐烹调厨房工作期间会产生大量的油烟、浊气，如不及时排除，容易污染就餐环境，因此需要配备一定功率的抽排油烟设施，应力求每小时换气（）次左右.
（）是化脓性细菌侵入血流并在其中大量繁殖，并通过血液扩散到机体其他组织器官，产生新的化脓性病灶。
当生制品从室温加热到200～250℃时，制品的粘结剂软化，制品处于（），体积膨胀，质量不减少。
二氧化氮是棕红色、有刺激性气味的气体，爆破后会产生大量的二氧化氮。
某企业生产的家用无烟锅，采用特种陶瓷合金，传热快，受热均匀，无局部高温。相同条件下，对该无烟锅与普通锅进行加热对比测试后发现： ①普通锅锅底与锅侧的温差比无烟锅大； ②将锅体的温度控制在油烟产生的临界温度240℃以内，油烟都很少； ③无烟锅中油的温度超过240℃，仍产生油烟。 由此可以得出的结论是（）
炒菜烹饪时产生的油烟废气中含有：（）。
当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜（也叫金针菜）后会出现急性胃肠炎。请问鲜黄花菜含有哪种毒素？
炒菜产生的油烟是导致厨房污染的一个重要因素，中国妇女患肺癌比例高就是因为这个原因。
有一种罐头食品的加热曲线为转折型加热曲线，这种罐头的内容物可能含有大量气体。
发生煤炭自然发火后会产生大量的一氧化碳和二氧化碳气体。
某企业生产的家用无烟锅，采用特种陶瓷合金，传热快，受热均匀，无局部高温。相同条件下，对该无烟锅与普通锅进行加热对比测试后发现： ①普通锅锅底与锅侧的温差比无烟锅大； ②将锅体的温度控制在油烟产生的临界温度240℃以内，油烟都很少； ③无烟锅中油的温度超过240℃，仍产生油烟。 由此可以得出的结论是（）
体力劳动或者大量运动后会感到身体酸痛疲惫，这是由于体内产生了（）。
鲜黄花菜含有（ ），当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。
油烟样品采集应在油烟排放单位作业（炒菜、食品加工或其它产生油烟的操作)空闲时进行。（）
（）电热恒温水浴内必须加入煮沸过的水或去离子水、因为自来水中含有大量的钙、镁等可成盐离子，易在电热恒温水浴的加热管上结垢，导致加热时升温速度过慢梁费电能，加热管结垢也容易损坏
不得把含有大量易燃易爆溶剂的物品送人烘箱加热。（)
