简述对鲍鱼的质量要求。
鲍鱼的壳称“()”
鲜鲍鱼的初加工,放入()锅内煮至离壳,取出鲍鱼肉即可。
孔圣人说“如入鲍鱼之肆,久而不闻其臭”,意思是“如同进入了贩卖鲍鱼的商行,时间长了也就不觉得鲍鱼很臭了”,泛指某些人近墨者黑自甘堕落而不自觉,鲍鱼也就约等于臭鱼烂虾了,实际上,鲍鱼是()
鲍鱼是海产贝类,其肉质柔嫩细滑,滋味极其鲜美,其营养价值极高,壳内含有丰富的球蛋白。
鲍鱼品种很多,有(),明鲍,盘鲍等,主产大连,烟台。
鲍鱼是一种非常名贵的海产()动物。
鲍鱼是一种名贵的海产,有干鲍和鲜鲍之分,而在干鲍鱼中,哪一种鲍鱼最好?()
鲍鱼又叫盘鲍、紫鲍,古称"鳆鱼",以椭圆形、体完整、肉厚鼓壮饱满、米黄或浅棕色、质地新鲜有光泽、略呈半透明、个头均匀、干度足为佳品。
鲍鱼的涨发工艺流程包括()、()、()
鲍鱼的别名又叫石决明。
鲍鱼的生物类别属于()
中医认为,鲍鱼具有滋补作用,夜尿频、气虚、哮喘、血压不稳、精神难以集中者()鲍鱼。
粤菜十大名菜有阿一鲍鱼,潮州卤味,半岛御品官宴,挂炉烧鹅,雁南飞茶田鸡,生拆肉烩海虎翅,清蒸东星斑,新龙皇夜宴,明炉烤乳猪,还有一个是――广州()。
原子核外第n个壳层里能够容纳的最多电子数目是:()
鲜鲍鱼表面有层(),去除的方法是放入小苏打溶液中浸泡1小时,然后刷洗干净。
鲍鱼是一种名贵的海产,有干鲍和鲜鲍之分,而在干鲍鱼中,哪一种鲍鱼最好
鲍鱼肉中能提取一种被称作()的生物活性物质,它能够提高免疫力,有保护机体免疫系统的作用。
干鲍鱼以日本出产的最好,种类有网鲍、窝麻鲍、极品鲍等()
我国古代有句谚语:“入芝兰之室,久而不闻其香;入鲍鱼之肆,久而不闻其臭”,这说明了感觉的()特性。
()"509.鲍鱼的涨发方法有
世界上许多国家出产鲍鱼,其中以()出产的鲍鱼最著名。
怎样用感官鉴定鲍鱼的品质特征?
鲍鱼有如下情况,不得发出()