在规定条件下所测得的是能与4-氨基安替比林反应生成（）的酚类化合物，或是能随（）并与4-氨基安替比林反应生成（）的酚类化合物，均以苯酚计。
下列药物中，能与茚三酮试液反应显紫色，加热后显红色的是（）
与茚三酮反应呈黄色的氨基酸是（）
茚三酮能使氨基酸发生哪种反应（）
测定饲料中亚硝酸盐，在（）微碱条件下除去蛋白质，在酸性条件下亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应，生成重氮化合物。
有一个肽段，经酸水解测定，由四个氨基酸组成。用胰蛋白酶水解成为二个片段，其中一个片段在280纳米（nm）有强的光吸收，并且Pauly反应和坂口反应都是阳性。另一个片段用CNBr作用释放出一个氨基酸与茚三酮反应呈黄色，试写出这个肽的氨基酸组成及排列顺序。
组成蛋白质的20种氨基酸中，除（）外，其余19种氨基酸都有旋光性。含S有氨基酸有（）和（）。大多数氨基酸与茚三酮反应产生蓝紫色产物，唯有（）产生黄色产物。
下列哪两种氨基酸既能与茚三酮反应又能在280nm发生紫外吸收峰？（）
具有α-氨基酸性质，即与茚三酮试液作用显紫色，加热后显红色的药物是（）
氨基是较强的邻对位定位基，因而芳胺易发生亲电取代反应，例如，苯胺与溴反应会生成（）。
芳香族胺经重氮化后，与盐酸紫乙二胺偶合生成紫色染料，比色测定，在偶合反应前添加氨基磺酸铵溶液并振摇放置是为了（）
与亚硝基铁氰化钠反应生成蓝紫色的阴离子复合物（）
加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε-氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（）
氨基酸与茚三酮反应都产生蓝紫色化合物。( )
脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生（）色物质，而其他氨基酸与茚三酮产生（）色的物质。
脯氨酸和羟脯氨酸与茚三酮反应产生________________色的物质，而其它氨基酸与茚三酮反应产生________________色的物质。
大多数氨基酸与茚三酮溶液反应，生成蓝紫色化合物，除了（ ）。
品中的还原糖如葡萄糖 和游离的氨基酸首先生成二羰基化合物，二羰基化合物和氨基酸继续反应生成丙烯醛，丙烯醛在空气中是不稳定的，容易被空气中的氧气氧化为丙烯酸，丙烯酸和氨基酸在高温下进一步发生化学反应，最终生成丙烯酰胺。
甲醇经氧化后生成甲醛后，再与品红亚硫酸反应生成蓝紫色化合物，与标准系列比较定量。此题为判断题(对，错)。
有一芳香族化合物(),分子式为C7H8O,不与钠发生反应,但能与浓HI作用生成()和()两个化合物,()能溶于NaOH,并与FeCl3作用显紫色。()能与AgNO3醇溶液作用,生成黄色碘化银沉淀。写出()、()、()的结构式。
加热或温度过高条件下，赖氨酸的ε－氨基容易与还原糖发生反应，生成棕褐色的复合物，这个反应叫做（)
与亚硝基铁氰化钠反应生成蓝紫色的阴离子复合物的是
氨基酸在碱性溶液中能与茚三酮作用，生成蓝紫色化合物（除脯氨酸外均有此反应），颜色的深浅与氨基酸含量成正比，其最大吸收波长为（）nm。
下列哪种氨基酸的茚三酮反应显黄色（）
