在不同的时期,约有7000种植物和几百种动物被人类当作食物。物种的丧失将使食物的多样性减少,使人类仅仅依赖个别几种主要的食物,从而打破人们均衡的饮食结构。此外,随着森林、田野中物种的丧失可能导致某些病原体的增加,而这些病原体是有机体感染疾病的元凶。一些最有可能灭绝的动物、植物和微生物,实际上是传染病传播的“缓冲区”,它们在人类受到感染之前,代人类承担了很多疾病的侵袭。 下列说法与原文不符的是:
DDT杀虫剂化学性质稳定,易积累在生物体内,通过食物链,从海水到银鸥能浓缩多少倍?
服驱虫剂后粪便标本采集要求()
口腔是病原微生物侵入人体的途径之一,口腔的温度,湿度和食物残渣最适合于微生物的生长和繁殖
植物性食物中不含(),只能靠微生物来合成。
蔬菜、水果、豆腐、牛奶等是成酸性食物。
禽蛋中最常见的微生物()是人类食物中毒的常见病原菌。
食品危害分为生物危害、化学危害、物理危害。其中生物危害包括病原性微生物、病毒、寄生虫等。而病原性微生物在适宜的环境下会迅速繁殖,从而引起食物的腐败变质。那么下列属于适宜的环境的是:()
微生物农药是指应用生物活体及其代谢产物制成的防治作物病害、虫害、杂草的制剂,也包括保护生物活体的保护剂、辅助剂和增效剂,以及模拟某些杀虫毒素和抗生素的人工合成的制剂。
合成洗涤剂、杀虫剂、病原微生物等污染属于()。
将被污染的粪便或患病动物尸体埋在一定深度的发酵坑或堆积一定的高度,通过粪便生物热和尸体的腐败,杀灭各种病毒、细菌(不含芽胞)、寄生虫虫卵等病原体叫()。
8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹泻,5~20次/d,粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌可能是()
可能引起本法规定的传染病发生的细菌、病毒是()能够将病原体从人或者其他动物传播给人的生物,如蚊、蝇、蚤类等是()
能够将病原体从人或者其他动物传播给人的生物,如蚊、蝇、蚤类等是()
利用低于100摄氏度的热力杀灭微生物的消毒方法,由德国微生物学家巴斯德于1863年发明,至今国内外仍广泛应用于牛奶、人乳及婴儿合成食物的消毒,这种方法称做()
集中式供水单位应划定生产区的范围。生产区外围多少米范围内应保持良好的卫生状况,不得设置生活居住区,不得修建渗水厕所和渗水坑,不得堆放垃圾、粪便、废渣和铺设污水渠道。()
氨基甲酸酯类杀虫剂是科学家研究卡里巴豆中发现的一种毒性生物碱,是()的合成类似物。
食入微生物毒素引起食物中毒时,病原物不需要在人体中繁殖。()
呼出气体、痰液、呕吐物、粪便、尿液和脓液味等是
常规疫苗按其病原微生物性质分为活疫苗、灭活疫苗和合成肽疫苗。此题为判断题(对,错)。
女,25岁,胃痛严重,食欲不振。胃镜检查发现胃部和十二指肠球部溃疡,怀疑为幽门螺杆菌感染引起的溃疡要确诊病原菌,微生物检查所用标本应该是A、患者食入的食物
某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹8月某日,某单位聚餐后有80%聚餐者先后因腹痛、腹泻就诊。大部分患者有上腹和脐周阵发性绞痛,继而腹泻,5次/d~20次/d,粪便呈洗肉水样血水便。调查发现聚餐的主要食物为是盐水虾及近海贝类等。引起该食物中毒的病原菌可能是()