某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?一般而言，所谓“美食节”其持续时间应以不超过（）为宜。
《岭表录异》所记载的“以羊鹿鸡猪肉和骨同一釜煮之，令极肥浓，漉去肉，进之葱姜，调以五味，贮以盆器，置之盘中”描述的是哪种岭南美食？
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?美食节的策划主要包括（）。
美食节期间的餐厅特定空间中，餐台的（）目的是使顾客从视觉和感受上获得某种有特点的空间，从而增加对美食节餐厅的特定的形象识别。
美食节的（）决定美食节活动对市场的吸引力和相关活动的中心内容。
孟浩然是唐代山水田园派的代表诗人，其早年在一次诗人集会中，因为一联文采出众，大家一致赞赏，认为清绝天下，于是扬名，该联是什么？
美食节期间餐台设计目的是使顾客从视觉和感受上获得某种有特点的空间，从而增加对美食节餐厅的特定的（）
下面哪一位是小说《美食家》的作者：（）
下列信息不能反映苏轼是一位美食家的是（）。
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?在确定美食节的主题过程中，餐饮管理人员应当注意（）。
在《美食家》中，高小庭和美食家朱自冶的关系一向很融洽。
很多大诗不但爱酒，也爱美食。相传历史上哪位诗人是因为吃鱼导致旧疾复发去世？
法国历史上一位著名的美食家有一个有趣的观点：天生的美食家一般是中等身材、方圆脸、眼睛明亮、额头小、鼻子低、嘴唇丰满、四方下巴；而天生没有口福的人一般是瘦长脸型，眼睛和鼻子都较大，不管他身高如何，他总是给人一种瘦长的感觉。这一关于“美食面相”的观点也是如今大多数人对“美食家”的直观印象。可是，贪食与肥胖虽然有着密不可分的关联，却不是必然的因果关系，懂吃又善吃的瘦子比比皆是。 根据以上的陈述，可以推出的是（ ）。
在美食节期间的餐厅特定空间中，餐台设计的目的是要使顾客从视觉和感受上获得某种有特点的空间，从而增加对美食节餐厅的特定的（）
某饭店是一家达到三星级标准的新建饭店，开张营业半年多来，客人对饭店餐饮总的评价不错，但反映菜食缺乏地方特色，价格也略为偏高。饭店为了改变客人对餐饮的一些看法，进一步扩大饭店的影响，决定在下个月底举办一次地方菜肴美食节。作为饭店的餐饮部经理该做哪些准备工作?美食节是饭店一日三餐正常餐饮销售以外的特殊经营活动，其特点主要有（）。
大诗人杨万里曾为冰酪这种美食作诗推荐。
不仅文人墨客对淮扬菜情有独钟，民间也流传着许多有关淮扬美食的动人传说和故事。
美食审美实践阶段是对美食展开积极心理活动的高潮阶段，其中包含哪些重要的心理要素？
在一次国际美食大赛中，中、法、日、俄四国的评委对一道菜品进行打分。中国评委和法国评委给出的平均分是94，法国评委和日本评委给出的平均分是90，日本评委和俄罗斯评委给出的平均分是92，那么中国评委和俄罗斯评委给出的平均分是()。
对下面语段中句子判断不正确的一项是（）。 1《舌尖上的中国》播出后风靡海内外。2摄制组历时几年,遍访各地美食,足迹踏遍全国各个省份,是中国使用高清设备拍摄的大型美食文化的一部纪录片。3用镜头展示烹饪技术,用美味包裹乡愁,用具体人物故事串联起中国各地的美食生态,寄托中国人对美食和生活的美好追求。4它让人们爱上那一个个采摘者、种植者、打捞者,以及持守传统制作工艺的烹饪者,用那些我们熟知的食材,传达了有
果丰农场于2016年6月16日向多家果品加工企业寄送了水果品种介绍和价目表。美食罐头厂于6月19日收到果丰农场的水果品种介绍和价目表后，立即回复电子邮件同意按照价目表所列杨梅价格8000元/吨，要求购买杨梅3.5吨，并在一周内运至美食罐头厂原料仓库。果丰农场当日收到电子邮件，此后的第三日装车发货，于6月24日将杨梅运至美食罐头厂原料仓库。此时，杨梅已经降价至5000元/吨, 美食罐头厂遂要求果丰农场按5000元/吨销售，果丰农场拒绝变更价格,美食罐头厂也拒不收货，造成3.5吨杨梅全部腐烂变质。果丰农场遂起诉美食罐头厂赔偿杨梅腐烂变质的全部经济损失。
在一次国际美食大赛中，中、法、日、俄四国的评委对一道菜品进行打分。中国评委和法国评委给出的平均分是94，法国评委和日本评委给出的平均分是90，日本评委和俄罗斯评委给出的平均分是92，那么中国评委和俄罗斯评委给出的平均分是（）。
12、所谓美食鉴赏，简单而言就是对美食的（）、欣赏活动和过程。
