食物频率法对过去的食物及食物平均摄入量进行调查时可能偏差较大,一般不适合应用于食物摄入量的调查。
某膳食调查的人群由三类人员组成,其中能量RNI为3200kcal的有12人,3100kcal的有10人,2600kcal的有6人,全部人均进行了2天的膳食调查,该人群的蛋白质平均摄入量为80g/人•日。计算该人群折合标准人的蛋白质摄入量。
食物中毒个案调查需调查发病前多长时间内摄入的食品()。
调查食物中毒的现场个案发病者,一般调查发病前()小时内摄入食物的情况。
根据2002年全国性营养调查,我国成年居民钙的平均摄入量(每标准人日)约为推荐的适宜摄入量的70%
编制试算平衡表后,如果试算不平衡,肯定记账有错误,应进一步查找原因:如果试算平衡,一般说来记账是正确的,除非记账时()等,这些错误是不能通过试算平衡表发现的。
由于调查对象的年龄,性别和劳动强度有很大的差别,无法用营养素的平均摄入量进行相互间的比较,因此,一般将各个人群都折合成()进行比较。
家庭称重记账法调查表能够记录的内容不包括()
膳食营养素参考摄入量的应用包括膳食配餐指导和膳食调查评价两个方面。
据我国营养调查,()和胡萝卜素是我们膳食中摄入量最缺乏的一种营养素。
不能得到食物摄入量的精确信息的调查方法是()
定性的食物频率法调查表格设计内容除按照调查目的确定食物名称和食物频率外,还应按各种食物摄入频次的多少选择每日摄入量、每周摄入量、每月摄人量或每年摄人量。
我国开展的全国营养调查中,都采用()进行膳食摄入量调查。
用记账法进行膳食调查,不需要的数据是()。
记账法调查的缺点是( )
在使用记账调查法时,由于家庭成员年龄、性别等相差加大,因此人数也需要按( )计算其营养 摄入量。
我国开展的四次全国营养调查中,均采用 ( ) 进行膳食摄入量调查。
2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示,我国居民膳食中钙摄入量普遍不足,为了提高的钙的摄入量,应该多摄入哪类食物
膳食调查某人的能量的实际摄入量等于RNI,可以认为不存在不足。()此题为判断题(对,错)。
下列对记账法的描述错误的是简便、快速B.适用于大样本调查C.难以分析个体膳食摄入状况D.与称重下列对记账法的描述错误的是简便、快速 B.适用于大样本调查 C.难以分析个体膳食摄入状况 D.与称重法相比不够精确 E.主要用于研究营养与慢性病的关系
根据“中国居民平衡膳食宝塔”,我们每天食盐的摄入量一般不能超过()。
21、记账法不需要考虑零食的摄入。
从近年对居民营养与健康调查来看,北方每人每天的盐摄入量为()克左右。
李红,女,24岁,中等体力劳动,日推荐量摄入量2400kcal,现和父母同住,一般都在家吃饭。近期李红体重下降、感觉疲惫乏力希望公共营养师对其膳食进行调查评价。