JGL120-2型面食加工机械是()。
面食如果烹饪或食用方法不当,就会造成某些营养素的损失,下列面食的制作方法中,哪种能使营养素损失较小?()
回族饮食生活方面,主食米、面。()
北京人喜欢吃的面食品种有()。
米食是回族人民的传统主食。()
清代蒲松龄在《养蚕经》中提到:“棚中猪多,囷中米多,养猪乃种田之要务”,可见家猪对提供肥料具有重要意义。中国古代家猪的饲养()
维吾尔族最常见的面食是()。
几乎所有的中国人都知道一个概念:北方人喜欢吃面食,而南方人则离不开米饭,这是因为一千年前形成的两大农业布局,一个是黄河流域以黍和麦为主的旱作农业,而另一个则是长江流域的稻作农业。因此出现了中国独特的“南米北面”主食格局。 对上述文字概括最准确的一项是()
我国著名的五大面食不包括()
宁夏回族人的食物以()为主食。
面食、点心厨房的设计布局应符合哪些要求?
伊府面是()的面食名品。
说出山西十大面食。
面食文化的发祥地在()流域。
对于面包、馒头等发酵面食的生产,()
江南地区最早有面食记载是在什么时期?
()就是平时所说的单尾,客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食
山西素有“面食之乡”的称誉,著名的“四大面食”除抻面、削面、小刀面外,还包括()。
食盐在面制品中除了提高面食的风味外,还可以调节控制(),(),改善面食内部色泽。
不同的季节食用相应的米食,与之相应的是不同的节日食俗,下列属于中国传统节日的是( )。
在水、苯、苯甲酸系统中,若任意指定下列事项,系统中最多有几相?(1)定温:(2)定温、定水中米甲酸的浓度;(3)定温、定压、定苯中苯甲酸的浓度.
山西素有“面食之乡”的称誉,著名的“四大面食”除抻面、削面、小刀面外,还包括()
38、《神农本草经》将药物按照药物的自然属性进行分类,即玉石、草木、虫兽、果、菜、米食以及有名未用药七大类。()
我国老百姓的主食一般呈现出“北麦南稻”的格局,但在魏晋南北朝时期,南方老百姓的餐桌上除了稻米饭外,还有面食、粟米饭等北方食品,出现这种现象的主要原因是()