对肝硬化食管胃底静脉曲张患者应给予低________、低________、少渣、高热量、高维生素饮食，少量多餐。
（）的主要成分是植物蛋白和植物脂肪，不含胆固醇，发热量低，营养保健价值高。
肝性脑病病人用无蛋白饮食，热量全由葡萄糖提供。病情恢复后改用高热量、高维生素、低脂、低蛋白(每日低于0.5g/kg体重)饮食。
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（）
小儿重度蛋白质、能量营养不良进行饮食调整治疗，热量开始给予的水平是（）。
对于慢性咳嗽者，应给予高蛋白质、高维生素、高热量的饮食。（）
临终老人食欲下降，不能吃固体食物，要给予营养丰富的高蛋白、高热量的（）饮食。
为延缓慢性肾衰竭的进展，对GFR为10～20ml／min的患者，在高热量的前提下，每天给予的蛋白质量一般是（）
急性肾衰竭病人可给予低蛋白、高糖、多维生素营养。
危重病人的营养支持，在补充蛋白质的同时，必须给予适量的非蛋白质热量，以避免蛋白质作为热量被消耗。较为经典的热氮比为（）
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（）。
慢性肾衰竭患者低蛋白饮食时，必须保证给予充足热量目的是______________________。
申亢病人饮食应给予高蛋白、高热量、高碳水化合物及丰富（）饮食，同时给予足够饮料。
重症肝炎的病人的饮食指导是低蛋白低热量饮食。
对压疮高发的老年人在病情允许时给予高蛋白、高维生素、高热量饮食。
对该患儿的饮食指导正确的是（＞A．高热量、高蛋白、低维生素、易消化饮食B．高热量、低蛋白、高脂肪、
高热患者应给低热量、高蛋白、高维生素、易消化流质或半流质饮食。（)
长期卧床或病重者，应注意全身营养，在病情允许的情况下给予高热量、高蛋白、高维生素饮食。不能进食者给予鼻饲，必要时需加支持疗法，如补液、输血、静脉滴注高营养物质等，以增强抵抗力及组织修复能力。()此题为判断题(对，错)。
给予压疮高危人群高热量、高蛋白及高维生素饮食,增强机体抵抗力和组织修复能力,并促进创面愈合（）
阅读下面材料，回答问题。洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者，儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析，洋快餐具有“三高”和“三低”的特点，即高脂肪、高热量、高蛋白质，低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主，脂肪含量很高，大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高，低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管
