鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒，因此食前应低温处理。
由于饴糖中主要含有（）和（），糊精的水溶液粘度较大，因此，饴糖可以作为糕点制品中的抗结晶剂。
豆类制品加热不够，会引起中毒，与豆类含有大量的（）有一定的关系。
硬骨组织之所以坚硬是因为基质中含有大量的骨蛋白。（）
由于油浆中含有催化剂粉末，并可能带有焦粒，因此必须使用角阀来调节循环油浆及回炼油浆的流量。
到了怀孕中、晚期，是胎儿快速发育的重要阶段，这时饮食尽量做到均衡、不挑食，同时可多食蛋白质、蔬菜、豆类制品、水分、牛奶、矿物质等有益健康的食物。
从肝细胞中提取的一种蛋白水解酶的粗提液300ml含有150mg蛋白质，总活力为360单位。经过一系列纯化步骤以后得到的4ml酶制品（含有0.08mg蛋白），总活力为288单位。整个纯化过程的收率是多少？纯化了多少倍？
聚合物的降解是指聚合物在成形、贮存或使用过程中，由于外界因素的作用导致聚合物分子量降低、分子结构改变，并因此削弱制品性能的现象。
如果催化蒸馏塔有大量催化剂泄漏到塔釜，MTBE产品中会含有较多的（）。
酒精的主要成分乙醇可促使肝脏中脂肪的积累，进而形成脂肪肝。而豆制品中含有丰富的大豆蛋白，可降低肝脏中有害脂肪的堆积，对脂肪肝有很好的预防和治疗作用。因此，常吃豆制品能够让饮酒者远离脂肪肝的危害。以下各项如果为真，最能支持上述论证的是（ ）。
建议少食富含淀粉的油炸食品，因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。
催化剂预硫化油中如果含有大量的（），则硫化时在催化剂上可能发生聚合结焦，影响催化剂的活性。
秋季一些植物的叶子会变红，主要是因为这些植物的叶子中含有大量（）
胰凝乳蛋白酶的活性部位含有Ser、Asp和His，在催化反应中它们的作用是下列中的哪一个：（）
秋季一些植物的叶子会变红，主要是因为这些植物的叶中含有大量（）。
秋季一些植物的叶子会变红，主要是因为这些植物的叶细胞中含有大量（）。
母乳中含有大量的乳清蛋白，可保护婴儿免于感染。
手机含有大量不能降解塑料和有毒重金属，同时，手机中占较大比例的有用重金属。因此，废旧手机的回收是十分必要的。
虾壳中含有约30%的钙和10%左右的蛋白质，此外最重要的是含有大量的（）。
蜂王浆中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素及酶类等生物活性物质，因此经常食用蜂王浆可以营养肌肤而使皮肤变得越来越柔软、细嫩、有弹性。
（1).掺入了含有四环素高温贮存后的降解产物4-差向脱水四环素，使大量患者因多脏器衰竭成了'植物人'的是（）
嗜麦芽窄食单胞菌含有β-内酰胺酶,因此临床治疗首选β内酰胺酶类药物（）
（）、软体动物内脏中含有硫胺素酶，能分解破坏硫胺素，使食物中的硫胺素失去活性；（）、黑加仑、（）、咖啡中含有多羟基酚类也会影响硫胺素的吸收。
由于空气、水、食品中都含有放射性物质，因此一个参考人每天食人一定量的放射性物质，以40K为最多，每天食入（）Bq。
